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    雞油菌的烹飪方法

    雞油菌食用方法也多種花樣,最為特別的可能要數(shù)奶油香草雞油菌。崇尚美食的法蘭西人認為把雞油菌與香草、奶油一起烹食會將雞油

    發(fā)布時間:2015-08-24 14:15

    松茸的八大功效

    松茸的八大功效: 1.癌癥治療 松茸一方面是作為癌癥術(shù)后的康復(fù)食品,被越來越多的患者所接受,另一方面是以提取物的方式作為

    發(fā)布時間:2015-08-24 14:12

    立秋吃平菇補充蛋白質(zhì)

    據(jù)研究分析,在平菇當(dāng)中,蛋白質(zhì)的含量是很高的,除此之外,平菇當(dāng)中氨基酸的成分也是很齊全的。而且,平菇當(dāng)中的礦物質(zhì)含量也

    發(fā)布時間:2015-08-22 15:11

    細品松茸之味

    炭烤 松茸 若想把松茸用來炭燒,適合選用大松茸,最好別水洗,會進水走香味,用干凈棉布擦一下就好??緯r不能經(jīng)常翻動,一般

    發(fā)布時間:2015-08-21 14:17

    羊肚菌富含硒元素

    羊肚菌最大的價值就是富含蛋白質(zhì)和氨基酸,絕對是素中之葷,更值得一提的是羊肚菌含有豐富的硒,而硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧

    發(fā)布時間:2015-08-21 14:12

    秋天里的雞樅菌

    在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進山挖野生菌,有了收獲,既可以賣給收購山貨的小販,幫補一點家用,也可以留著自己吃,

    發(fā)布時間:2015-08-20 13:56

    木耳是“補鐵高手”

    黑木耳是素中之葷,更是補鐵高手!中醫(yī)則認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。早在漢代,黑木耳就被用作補血的

    發(fā)布時間:2015-08-20 13:53

    香菇蒸蛋

    食材:雞蛋 2只 香菇 若干個 鹽 少許 蔥花 少許 步驟: 1.香菇挖掉內(nèi)部變成小碗狀,把挖下來的香菇切丁,打兩個雞蛋放少許鹽

    發(fā)布時間:2015-08-20 13:52

    口蘑的秘密

    口蘑是一種營養(yǎng)價值很高的美味食品。每100克口蘑中含膳食纖維17.2克,是卷心菜所含膳食纖維的17倍,番茄的34倍。此外,還含有

    發(fā)布時間:2015-08-19 14:06

    金針菇有利于增強體質(zhì)

    專家表示,菌菇類的生長是沒有經(jīng)過光合作用的生物合成過程,因此它天然合成的這種特殊的成分,特別是當(dāng)中的一些醫(yī)學(xué)營養(yǎng)成分,

    發(fā)布時間:2015-08-19 14:02

    一只楊樹蘑菇

    小時候,姥姥家門口有好多大大的楊樹,下過雨,會有白白的小蘑菇頭冒出來,那時候,我會采下來,高高的舉著讓姥姥幫我看,能不

    發(fā)布時間:2015-08-18 13:55

    吃蘑菇的五大好處

    1、美味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時,風(fēng)味極佳,是很好的美味補給。 2、

    發(fā)布時間:2015-08-18 13:52

    紅燒蘑菇

    材料: 蘑菇500克,蠔油1勺,李錦記紅燒汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少許,香蔥少許 做法: 1、蘑菇洗凈切片,放入沸水中焯一下

    發(fā)布時間:2015-08-18 13:49

    蘑菇被譽為“長壽菜”

    蘑菇素來被譽為長壽菜,因為其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),低脂肪、低熱量,能益胃氣,還有抗癌作用,因此很得人們的喜愛

    發(fā)布時間:2015-08-17 13:58

    猴頭菇能提高人體免疫功能

    猴頭菇所含的不飽和脂肪酸,有利于血液循環(huán),能降低血液中的膽固醇含量,是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。猴頭菇能提高人

    發(fā)布時間:2015-08-17 13:54

    黑木耳紅棗湯

    材料:黑木耳10克,紅棗10克,白糖適量做法:加適量水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可吃法:月經(jīng)前一周到月經(jīng)結(jié)束這段時

    發(fā)布時間:2015-08-17 13:53

    常吃茯苓糕 可以延緩衰老

      相傳,慈禧太后老年的時候得了心病,整天煩憂,生怕自己就此歸西。于是有人勸慈禧太后前去香山法海寺的老方丈求醫(yī)。  慈禧

    發(fā)布時間:2015-08-14 14:25

    茯苓健脾和胃

    《紅樓夢》第六十回中詳細介紹了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法:即用牛奶或滾開水將茯苓霜沖化、調(diào)勻,于每日晨起吃上一盅,其

    發(fā)布時間:2015-08-14 14:24

    菌香秘語

    去年深秋,我把七、八種香氣濃郁的干蘑菇放進一個大茶葉盒?;厥〕沁^春節(jié)時伏案寫作,把它放在書桌上。文思滯澀時打開盒蓋,深

    發(fā)布時間:2015-08-13 14:05

    杏鮑菇富含膳食纖維

    杏鮑菇因具有杏仁香味、口感極似鮑魚而著稱。它富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸,可以有效降低餐后血糖

    發(fā)布時間:2015-08-13 14:04

    酸辣蘑菇湯

    食材:鮮香菇50克,平菇50克,豆腐50克,黑木耳、胡蘿卜少許,香菜、胡椒粉、香醋、生姜、大蒜、食鹽適量 做法: 1.香菇去蒂切

    發(fā)布時間:2015-08-13 14:02

    香菇青菜

    材料:香菇 青菜 鹽 蠔油淀粉蔥蒜 做法: 1.將所有食材和調(diào)味料都準備好,待用; 2.將香菇和青菜都洗干凈切好,將蔥蒜洗干凈

    發(fā)布時間:2015-08-12 13:56

    香菇請慢慢長大

    好冷。不老部落海拔大約400米,可能是下著雨,更顯料峭。大家在集會所圍著炭火烤肉,喝小米酒。又送來一盤香菇,鮮香菇現(xiàn)采現(xiàn)

    發(fā)布時間:2015-08-12 13:54

    松露的美味

    松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下,一年生的天然真菌類植物。與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品,年消費量為草菰的

    發(fā)布時間:2015-08-11 14:30

    金針菇可抑制血脂升高

    金針菇大家都吃過,含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有

    發(fā)布時間:2015-08-11 14:29

    肉醬杏鮑菇

    原料: 五花肉500g、黃醬(或者甜面醬)2大勺、溫水4大勺、生粉1小勺。 做法: 1、五花肉洗凈擦干水份,切成小??; 2、把

    發(fā)布時間:2015-08-11 14:26

    天麻的作用

    鎮(zhèn)肝息風(fēng)和定驚的作用 用于治療風(fēng)疾上擾的眩暈,頭風(fēng)頭痛,肢體麻木,言語不利等。 治療老年性癡呆有作用 能改善患者口齒不

    發(fā)布時間:2015-08-10 13:57

    蟹味菇炒桃花蝦仁

    食材:1、蟹味菇300克,明蝦仁100克,香蔥末20克 調(diào)味料:蠔油10克,橄欖油適量,香油適量 制作方法: 1、先將蟹味菇剪掉根部

    發(fā)布時間:2015-08-10 13:53

    學(xué)會保護和欣賞大自然里的蘑菇

    據(jù)了解,位于北極圈內(nèi)的摩爾曼斯克地區(qū)在上月迎來了連續(xù)的降雨,這使野生菌大量的生長,當(dāng)?shù)氐木用褚查_始對野生菌進行采摘和銷

    發(fā)布時間:2015-08-10 11:51

    草菇抗癌

    草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用

    發(fā)布時間:2015-08-06 13:58

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