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    浙江麗水英川菇民文化

      炮竹聲聲,鑼鼓喧天,跟隨著喧鬧的人潮,來(lái)到英川鎮(zhèn)躍洋村的大帝廟里,古樸的戲臺(tái)下已經(jīng)圍滿了村民們,后臺(tái)彩繡輝煌蛾眉淡掃

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-21 14:29

    紅菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      1.紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素鐵、鋅、硒、錳

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-21 14:26

    香菇燉帶魚

      材料:帶魚、香菇、蔥花、料酒、姜、蒜、糖、醋、食用油、淀粉  做法:  1.將帶魚切段,放入姜、料酒腌制10分鐘;  2.

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-21 14:22

    織金竹蓀

      織金竹蓀主產(chǎn)于貴州省織金縣,屬于食用菌類,是世界上最珍貴的品種之一,其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,被

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-20 14:13

    羊肚菌的功效與作用

      有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效,另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,增強(qiáng)人體免疫力的功效?! ?.羊肚

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-20 14:03

    羊肚菌燒豆腐

      材料:羊肚菌、豆腐、蔥、豆瓣醬、醬油  做法:  1.香蔥洗凈,蔥白切段,蔥綠切成末;  2.羊肚菌洗凈用溫水泡發(fā),泡過(guò)

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-20 13:54

    美味牛肝菌

      美味牛肝菌,是享譽(yù)世界的著名食用菌,相比其他蘑菇,它的子實(shí)體個(gè)頭更大,傘蓋直徑可達(dá)30cm,有一顆牛肝菌管飽一頓飯的說(shuō)法

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-19 14:54

    銀耳補(bǔ)脾開胃

      銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-19 14:44

    木耳:“食用菌”當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)“模范生”!

      木耳為中國(guó)人所食用已有長(zhǎng)久的歷史,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》、而后至《禮記》、《呂氏春秋》均已提到木耳,發(fā)展至唐朝,蘇恭的《

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-18 14:34

    金針菇的營(yíng)養(yǎng)分析

      1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-18 14:23

    竹蓀入菜能

      竹蓀是一種食藥兼用的蕈菌,因其具有優(yōu)美的外形、卓著的食療作用、豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮美清香的口味,而被稱為真菌之花。  

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17 13:52

    冬蟲夏草不能長(zhǎng)期吃

      最近幾年,冬蟲夏草被某些媒體熱炒。但繁華的背后,也存在著問(wèn)題。   根據(jù)清代《本草從新》中的記載,冬蟲夏草可以保肺益

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17 11:03

    金針菇番茄湯,增強(qiáng)免疫力

      金針菇富含必需氨基酸,特別是賴氨酸和精氨酸,同時(shí)鋅、鐵等礦物質(zhì)也較高,這些營(yíng)養(yǎng)素可促進(jìn)機(jī)體代謝能力,增強(qiáng)機(jī)體的生命活

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17 10:59

    冬季多吃食用菌營(yíng)養(yǎng)高

      1、提高機(jī)體免疫力:蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;  2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-16 17:10

    健康的“單腿食物”

      都說(shuō)四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,蘑菇就是這健康的單腿食物。一般將食品分為三類,即動(dòng)物性食品、植物性食

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-16 17:10

    蘑菇燒雞腿

      材料:雞腿2只,口蘑、胡蘿卜、西蘭花適量,姜片,大蒜1瓣,鹽、蠔油、玉米淀粉、植物油各少許?! ∽龇ǎ骸 ?.用剪刀將雞

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-16 16:59

    既要挺拔豐滿又要新鮮有料,原來(lái)你是這樣的冬蟲夏草

      人們說(shuō),冬蟲夏草是大自然對(duì)人類的饋贈(zèng),它們的調(diào)理價(jià)值如黃金一樣珍貴,所以冬蟲夏草被譽(yù)為軟黃金。人們珍惜冬蟲夏草,想要

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-13 14:58

    木耳:軟血管、清腸胃

      木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-13 14:49

    肉丁炒蟹味菇

      材料:蟹味菇250克、豬肉150克、彩椒2個(gè)、生抽、蠔油、水淀粉、橄欖油、細(xì)香蔥  做法:  1.將蟹味菇去蒂,洗凈控干水分

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-13 14:44

    天麻的功效

      1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-12 18:42

    慶元香菇“討皇封”

      如果坐車到了被稱為中國(guó)香菇城的慶元縣城時(shí),撲面而來(lái)的一定是菇香?! ∫粋€(gè)個(gè)像小傘一樣的果實(shí),集食藥為一體的美味佳肴,

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-12 18:38

    花菇黃燜雞

      材料:腌制好的雞肉500g、花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香蔥1棵  做法:  1.花菇和木耳用溫水泡發(fā),泡發(fā)的花菇切塊,木

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-12 18:08

    斗山茯苓仙

      昔有張氏素好善。婦于斗山下汲水,遇一嬰兒,數(shù)乞乳。一日歸遲,婦具以告。夫命婦以絲紉針,再乞乳,則系之。婦如言,以針刺

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-11 15:42

    香菇燜豆腐

      材料:豆腐300克,瘦豬肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個(gè),蔥、姜、蒜,鹽,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油  做法:  1、豆

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-11 15:38

    滑子菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      滑子菇不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處。滑子菇含有

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-11 15:17

    蟲草傳說(shuō)

      據(jù)說(shuō)從前一個(gè)國(guó)王有兩個(gè)兒子,為了爭(zhēng)奪王位,老大設(shè)下了毒計(jì),想趁聰明伶俐的弟弟到山上去游玩的時(shí)候,將他殺死在山里。  

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-10 18:02

    海鮮菇丸子湯

      材料:豬肉餡 海鮮菇 蔥 花雕酒 香油 西蘭花 鹽 白糖 雞精  做法:  1.豬肉切大塊,用絞肉機(jī)絞成肉餡,加入少許姜末,剁

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-10 14:57

    草菇起源

      有史料為證,草菇起源于中國(guó),距今已有300多年的歷史?! 〉拦舛辏?822年)阮元等篆修《廣東通志 土產(chǎn)篇》旨《舟車聞見(jiàn)錄

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 15:50

    牛肝菌的功效

      中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效。來(lái)一份素炒牛肝菌,可以舒筋活血?! ∨8尉?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 15:46

    香辣杏鮑菇絲

      材料:杏鮑菇、香菜、辣椒、海鮮醬油、食用油、鹽、雞精  做法:  1、杏鮑菇切絲,辣椒切絲,香菜去葉切段;  2、鍋內(nèi)

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 15:37

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