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    猴頭菇雞湯做法

    發(fā)布時(shí)間：2017-09-12

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        一、材料：
        猴頭菇三顆，雞半只，枸杞、姜、鹽、料酒適量，火腿幾片。
        二、做法：
        （1）猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。
        （2）雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。（來源：中國(guó)百科網(wǎng)）

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