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們常接觸的一種食物。香菇含有豐富的營養(yǎng)物質，素有“山珍”之稱。香菇是一種很多人都愛吃的食品。近年來，科學家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力...
發(fā)布時間：2010-11-10 09:01
。哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)科金宇教授說，特別是老人，多吃點不僅抗衰老、降血脂、降血糖，還能少長老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高于我們常吃的西紅柿...
發(fā)布時間：2010-11-09 08:40
。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;材料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將苦瓜、姜片切成細絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。 &...
發(fā)布時間：2010-11-02 11:36
發(fā)布時間：2010-11-02 11:30
適量，香蔥少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 調味料：鹽、味精、胡椒粉適量、雞蛋2個、面包糠、干淀粉適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：桂魚沖洗干凈，去骨成2片凈魚肉，然后取一塊干凈白毛巾，將魚肉放在毛巾上，用...
發(fā)布時間：2010-11-02 11:28
發(fā)布時間：2010-11-02 11:26
&bsp;&bsp;&bsp; 作法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。 &bsp;&bsp;&bsp; 建議：當配菜每天吃。 &bsp;&bsp;&bsp; 口感：滑嫩、味香。 &bsp;
發(fā)布時間：2010-11-01 09:54
其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。香菇多糖具有提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又稱香菇素)能降低有害膽固醇，對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用，還能有效...
發(fā)布時間：2010-11-01 09:49
p;&bsp;&bsp; 調料：高湯精、鹽、料酒、麻油、水 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1、將香菇洗凈(干香菇用水泡開)后少許抹上點鹽，香腸用熱水泡一下去皮后切成小丁，蝦米用清水沖一下浸泡著； &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞...
發(fā)布時間：2010-11-01 09:48
發(fā)布時間：2010-10-30 16:49
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時間：2010-10-30 14:41
發(fā)布時間：2010-10-30 08:36
更是備受感冒的青睞。預防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 日本醫(yī)學博士做的研究成果證實，常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感...
發(fā)布時間：2010-10-30 08:10
發(fā)布時間：2010-10-29 10:50
面就是不錯的選擇，下面為大家推薦一款清淡美味的雜菌雞湯面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處...
發(fā)布時間：2010-10-27 11:09
發(fā)布時間：2010-10-27 10:06
發(fā)布時間：2010-10-26 09:09
&bsp; 輔料：辣椒(紅、尖)20克, &bsp;&bsp;&bsp; 調料：鹽3克 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.菠菜洗凈切成段； &bsp;&bsp;&bsp; 2.油豆腐切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 3.辣椒去籽切成絲； &bsp;&bsp;&bsp; 4.魔芋用溫水...
發(fā)布時間：2010-10-26 09:04
、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 主要營養(yǎng)成份說明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。絲...
發(fā)布時間：2010-10-26 09:02
發(fā)布時間：2010-10-26 09:02
發(fā)布時間：2010-10-25 11:53
蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細胞和白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，對預防感冒很有幫助。下面有幾款瓜菜香菇湯，不妨經(jīng)常喝一喝...
發(fā)布時間：2010-10-25 10:57
絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多種抗病保健作用?！犊寡罪嬍撑c食譜》作者，美國自然療法醫(yī)學專家杰西卡?布萊克指出，...
發(fā)布時間：2010-10-22 10:04
護理主要是以平時的一些食物為主，以此來提高自身的營養(yǎng)。白癜風患者要注意多吃一些菌類食物，蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多...
發(fā)布時間：2010-10-22 09:59
&bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，中國已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌類不好保鮮，買回來最好當天食用，街市里通...
發(fā)布時間：2010-10-21 16:02
礦物質。同時，菌類還含有生物活性物質，多吃能提高免疫力，預防感冒。若用蘑菇搭配富含維生素C和E的白菜清炒，味道清爽鮮美，而且最大限度保留了原料的營養(yǎng)，多吃還有助對抗秋季干燥空氣對皮膚的損害。 &bsp...
發(fā)布時間：2010-10-21 10:45
有效的預防高血壓等疾病的發(fā)作。&bsp;&bsp;&bsp; 每100克香菇干品中含有蛋白質20克，膳食纖維31.6克，糖類30.9克，胡蘿卜素和亞油酸、海藻糖、各種維生素及微量元素。因此其具有益氣補虛、健脾胃的功效，適用...
發(fā)布時間：2010-10-19 09:50
鹽、大蒜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留做燉湯用;百合洗凈后一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙后撈起，鍋中加香菇水及香菇、大蒜等，一起煮至雞翅熟爛;最后加入百合;以大火煮開即...
發(fā)布時間：2010-10-15 08:49
品適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先把鯽魚去腮、內臟、洗凈，放入油鍋里炸成金黃色;香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗凈;將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開后轉小火煮20分鐘左右，加適量鹽調味...
發(fā)布時間：2010-10-15 08:47
