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發(fā)布時(shí)間：2010-11-23
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
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原料：
今年的新土豆十來個(gè)，小干香菇十來個(gè)，牛肉醬，干辣椒及其他調(diào)料適量。
做法：
1、干香菇泡發(fā)。
2、土豆削皮，一切兩半。
3、鍋燒熱，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會(huì)，再倒入香菇炒一會(huì)。
4、加少量水，水開后轉(zhuǎn)小火燜8分鐘左右。
5、大火收汁，出鍋。
溫馨提示：
1、這種小個(gè)的干香菇比大的多一種香味。
2、如果沒有牛肉醬，可用其他醬料代替，不必拘泥。
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