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    多吃菇少長斑

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        浙江大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的抗氧化活性指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等,而這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于抗擊老年斑。同時(shí),蘑菇還有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用,相對而言,平菇、香菇、金針菇最適合老人。

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