APP下載
多，不少老年人不知該選用哪種靈芝最好?&bsp;&bsp;&bsp; 目前，全世界共有104種靈芝，我國就有84種，但作為藥用的靈芝只有10余種。我國古代藥學專著如《神農(nóng)本草經(jīng)》等曾根據(jù)靈芝顏色將其分為“六芝”(也有“...
發(fā)布時間：2011-02-25 09:47
蓋比傘柄營養(yǎng)更豐富。最適于食用的是新鮮、幼嫩的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇沙拉&bsp;&bsp;&bsp; 特色：清爽怡人，讓寶寶吃不夠的經(jīng)典小菜&bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3...
發(fā)布時間：2011-02-21 08:59
健康的減肥方法。金針菇到底有什么奇效能有這樣的減肥效果。要知道，經(jīng)常食用金針菇可以降低膽固醇，可預防高血壓及心血管疾病，因此金針菇也被稱為“減肥菇”。來跟著小編一起看看領略它的神奇減肥效果吧。&...
發(fā)布時間：2011-02-21 08:25
bsp; 調(diào)料：花雕酒&bsp; 生抽&bsp; 老抽&bsp; 海鮮醬&bsp; 叉燒醬&bsp;&bsp;&bsp; 事先準備：1. 雞腿剁成塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 木耳、花菇泡發(fā)后去蒂。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 金針菜泡發(fā)后去根，切段。 &bsp...
發(fā)布時間：2011-02-16 09:24
仁不讓地成為了餐桌上的常客甚至是主角。眾所周知，菌菇是非常營養(yǎng)的，但是到底它們有些什么針對性的功效呢？這次我們就來個菌菇大揭秘。&bsp;&bsp;&bsp; 人們一直把野生食用菌視為珍稀食物，包括猴頭菇、牛...
發(fā)布時間：2011-02-16 09:05
水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克&bsp;&bsp;&bsp; 做法1. 將香菇、木耳、金針菇洗凈，水浸3小時；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 把豆腐切塊；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 起...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:44
水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克&bsp;&bsp;&bsp; 做法1. 將香菇、木耳、金針菇洗凈，水浸3小時；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 把豆腐切塊；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 起...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:44
發(fā)布時間：2011-02-10 09:10
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如...
發(fā)布時間：2011-02-08 14:28
靈菇、雞腿菇、金針菇、冬菇和平菇等五種菇菌來燜制，加上煮齋慣常用到的粉絲、蘭豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水發(fā)后）50克、白靈菇50克、雞腿菇50克、金針菇50克、平菇50克、蘭豆50克、生菜50克...
發(fā)布時間：2011-02-07 11:06
; 調(diào)料：雞汁、味精、鹽各5克，料酒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：把金針菇、竹蓀、冬菇、蒜苗洗凈。用竹蓀包好金針菇，用蒜苗綁好，裝盤待用。用上湯起鍋，加雞汁、味精、鹽、糖、料酒調(diào)好味。把金針菇扎放...
發(fā)布時間：2011-02-07 10:49
p;&bsp; 調(diào)料：素蠔油、醬油、糖、胡椒粉、水淀粉各少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇洗凈，切除根部雜質(zhì)，再用鹽開水焯水后撈出，胡蘿卜去皮切絲，香菜洗凈切碎；&bsp;&bsp;&bsp; 2、豆腐切長厚片，用...
發(fā)布時間：2011-02-04 09:12
總能在不經(jīng)意間，贏得眾人的心。不過，很多人僅僅在吃火鍋時會想到金針菇，其實金針菇還有很多做法，與不同的食物搭配，可以變換出不同的美味。若是想按家常菜的做法制作金針菇，其實并不難。上海蔬菜食用菌...
發(fā)布時間：2011-02-02 15:16
之功。用金針菇杞子煲之，鮮美可口，滋陰養(yǎng)血，為家庭冬日靚湯，且男女老少皆宜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金針菇250克、杞子15克、鮮鮑魚600克、豬排骨100克、火腿30克、生姜3片，小白菜150克。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-01-31 10:22
饑，輕身強志”之功。蘇恭曰：“桑、槐、楮、榆、柳，此為五木耳，軟者并堪啖，楮耳人 常食，槐耳療痔?！崩顣r珍曰：“木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不慎。”可見古之木耳，早已入藥，鑒于生于不同種...
發(fā)布時間：2011-01-30 10:30
之功。用金針菇杞子煲之，鮮美可口，滋陰養(yǎng)血，為家庭冬日靚湯，且男女老少皆宜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金針菇250克、杞子15克、鮮鮑魚600克、豬排骨100克、火腿30克、生姜3片，小白菜150克。 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-01-28 09:20
菌類引起中毒的患者有所增加。醫(yī)生說，來就診的市民普遍認為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實這個看法是錯誤的。 &bsp;&bsp;&bsp; 未熟透的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水...
發(fā)布時間：2011-01-27 09:52
,黃瓜,胡蘿卜。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油,紹酒,醬油,水淀粉,白胡椒粉,冰糖。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、&bsp; 將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉 &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 用肥牛片包裹金針菇和...
發(fā)布時間：2011-01-24 10:59
歡口感好、營養(yǎng)價值高的東西呢？尤其是金針菇。不過雖然是單一的金針菇家族卻也有著深奧的學問，比如營養(yǎng)價值如何、辨別方法怎樣、適合人群是哪些等。為此，我們開設了《食菌有益》欄目，前幾期重點介紹金針...
發(fā)布時間：2011-01-20 11:29
歡口感好、營養(yǎng)價值高的東西呢？尤其是金針菇。不過雖然是單一的金針菇家族卻也有著深奧的學問，比如營養(yǎng)價值如何、辨別方法怎樣、適合人群是哪些等。為此，我們開設了《食菌有益》欄目，前幾期重點介紹金針...
發(fā)布時間：2011-01-20 11:28
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制...
發(fā)布時間：2011-01-18 10:30
的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:58
中的香菇、蘑菇、金針菇…到可以入藥的猴頭菇、舞茸，到養(yǎng)生效果較明顯而被濃縮萃取裝入膠囊的靈芝、巴西蘑菇及冬蟲夏草等，一樣是菌菇類，不過身價卻可能相差千百倍，然而養(yǎng)生成效是不是也和價格比例成正比...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:58
發(fā)布時間：2011-01-13 10:36
、糖、香油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：（1）將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；&bsp;&bsp;&bsp; （2）香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；&bsp;&bsp;&bsp; （3）油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒...
發(fā)布時間：2011-01-12 10:05
上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。北京市食用菌協(xié)會會長王賀祥告訴記者。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-01-07 08:17
,色拉油,鹽,味精,淀粉,蔥,姜,蠔油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煨透。蒜頭入油鍋炸成金黃色。&bsp;&bsp;&bsp; 2.牛柳切成長條，加鹽、味精、淀粉上漿，入油鍋制...
發(fā)布時間：2011-01-06 09:00
消費者的青睞。那么，如何挑選既有營養(yǎng)又較安全的蘑菇？不同的蘑菇是否含有不同的營養(yǎng)？是否適合不同的人群？且看專家說法。 &bsp;&bsp;&bsp; 是最接近于肉類營養(yǎng)的蔬菜 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是平菇、香菇、...
發(fā)布時間：2011-01-05 11:51
適量、辣椒一個 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：調(diào)和油、料酒、胡椒粉、鹽、醬油、 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、花菇用清水洗一下、土豆去皮，斜著切成滾刀塊備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒菜鍋放調(diào)和油，將土豆塊放...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:14
：鹽、蔬之鮮適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.金針菇切去老梗洗凈涼干水備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2.取大部分蒜蓉炸香成金蒜備用，剩下小部分用鹽、蔬之鮮調(diào)勻備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.取錫紙放上金針菇淋上調(diào)味生蒜...
發(fā)布時間：2010-12-31 08:57
