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肉的營養(yǎng)，又有蘑菇的香味。但不喜歡吃肉的朋友怎么辦呢？下面，我給大家介紹我做的素?zé)r蘑菇。&bsp;&bsp; 原料：鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、淀粉、&bsp;蔥片、姜絲、味精各適量。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2010-11-30 09:25
發(fā)布時間：2010-11-30 09:23
sp;&bsp; 烹制：各物分別洗凈。豬瘦肉剁碎。在鑊或鍋內(nèi)加入清水1250毫升(約5碗量)，或雞湯和姜，武火滾沸后，下瘦肉稍滾片刻，下烏魚丸和蘑菇，到剛熟，下鹽和麻油便可。為3~4人用。&bsp;
發(fā)布時間：2010-11-30 09:22
、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度。蘑菇含微量元...
發(fā)布時間：2010-11-30 09:21
發(fā)布時間：2010-11-30 09:20
發(fā)布時間：2010-11-30 09:18
發(fā)布時間：2010-11-26 11:46
發(fā)布時間：2010-11-26 11:44
礦物質(zhì)。同時，菌類還含有生物活性物質(zhì)，多吃能提高免疫力，預(yù)防感冒。若用蘑菇搭配富含維生素C和E的白菜清炒，味道清爽鮮美，而且最大限度保留了原料的營養(yǎng)，多吃還有助對抗秋季干燥空氣對皮膚的損害。 &bs...
發(fā)布時間：2010-11-24 11:25
絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多種抗病保健作用?！犊寡罪嬍撑c食譜》作者，美國自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡?布萊克指出，...
發(fā)布時間：2010-11-24 11:20
人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營養(yǎng)價值較高的物質(zhì)。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)測定...
發(fā)布時間：2010-11-23 11:11
發(fā)布時間：2010-11-23 10:36
吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等，而這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于抗擊老年斑。同時，蘑菇還有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。
發(fā)布時間：2010-11-19 11:09
發(fā)布時間：2010-11-19 09:24
防發(fā)生毒蘑菇中毒事件。這里小編介紹下誤食毒蘑菇中毒四大表現(xiàn)類型，及早發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，做好急救措施。 &bsp;&bsp;&bsp; 誤食毒蘑菇中毒四大表現(xiàn)類型 &bsp;&bsp;&bsp; 1.胃腸炎型：潛伏期為10余分鐘至6小...
發(fā)布時間：2010-11-12 08:59
發(fā)布時間：2010-11-11 08:53
發(fā)布時間：2010-11-11 08:43
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費(fèi)食用菌1200萬噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都說“四...
發(fā)布時間：2010-11-11 08:30
白糖，淀粉，原味雞汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：(1)將西蘭花切成小塊，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)鍋內(nèi)放入適量蠔油和原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、蘑菇精、白糖調(diào)味后...
發(fā)布時間：2010-11-10 09:15
、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香螺放淡鹽水浸泡吐沙一天，換2?3次水； &bsp;&bsp;&bsp; 2.豌豆煮至七分熟； &bsp;&bsp;&bsp; 3.豆腐切小塊，放淡鹽水浸10分鐘撈起； &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2010-11-10 09:03
奇異菌類，才是讓我們最垂涎欲滴的超級大餐。 &bsp;&bsp;&bsp; 各種美味的蘑菇應(yīng)該是大山給人類最好的禮物，和普通的蔬菜相比，各種菌類的特點(diǎn)在于：一是能豐富素菜的味道，因?yàn)榫惖孽r味是其他時蔬難以比擬...
發(fā)布時間：2010-11-09 09:46
發(fā)布時間：2010-11-09 09:06
輔料：口蘑8個、培根1片、蒜2顆、小蔥1把。（輔料可以自由搭配，自己喜歡就好。） &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、蘑菇切小丁丁，蔥蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、將切碎的...
發(fā)布時間：2010-11-09 08:53
。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)科金宇教授說，特別是老人，多吃點(diǎn)不僅抗衰老、降血脂、降血糖，還能少長老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的抗氧化活性指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常吃的西紅柿...
發(fā)布時間：2010-11-09 08:40
含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，并且蘑菇和胡蘿卜一樣，還有大量胡蘿卜素，素有“維生素A寶庫”之稱。 &bsp;&bsp;&bsp; 但是，美國食用菌協(xié)會顧問馬戈?克勞茲介紹說，除了我們熟知的上述...
發(fā)布時間：2010-11-02 11:11
國女性常吃蘑菇有關(guān)。即使每天只吃10克蘑菇也會有益，而且新鮮蘑菇和干蘑菇的效果是一樣的。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇綠茶可預(yù)防乳腺癌 &bsp;&bsp;&bsp; 澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘑菇和綠茶有助降低女性患乳腺癌...
發(fā)布時間：2010-11-01 11:05
g 雞精1g 香蔥2g 姜2g 雞湯200g &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇切去根部，摘洗干凈，鮮蘑菇洗凈后切成小塊，香蔥取葉部切圈、姜切末，雞蛋煮熟后取蛋黃一剖為二備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放水燒開，...
發(fā)布時間：2010-11-01 10:55
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時間：2010-10-30 14:41
更是備受感冒的青睞。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 日本醫(yī)學(xué)博士做的研究成果證實(shí)，常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感...
發(fā)布時間：2010-10-30 08:10
，讓美食杰告訴你蘑菇青菜怎么做最好吃！蘑菇青菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蘑菇青菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓筆者們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。...
發(fā)布時間：2010-10-29 11:03
