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    蘑菇燴凍豆腐

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-11

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        凍豆腐100克、鮮冬菇50克、荷蘭豆100克、金針菇100克,胡椒粉、白砂糖、淀粉、油各適量。凍豆腐解凍后切片;金針菇去根部洗凈,氽燙后撈出;鮮冬菇去蒂洗凈,對(duì)切;荷蘭豆撕去老筋,洗凈備用;熱鍋放油,將冬菇炒香,再放入金針菇和凍豆腐,并加入調(diào)味料和半碗水一同燒開(kāi),開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,最后加入荷蘭豆燒開(kāi),淋入淀粉水勾芡即可。

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