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    蒜炒蘑菇

    發(fā)布時間:2012-02-09

      來源:宋乃強

        原料:香菇3個,金頂側(cè)耳40克,松茸蘑50克,蒜3瓣,食用油1.5湯匙,鹽、胡椒粉若干。
        做法:
        1、將油燒開,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側(cè)耳,松茸蘑,鹽、胡椒粉;
        2、再炒5分鐘左右即可出鍋。
        點評:蘑菇營養(yǎng)豐富,含有17種氨基酸、多種微量元素、多種維生素及大量生物酶等物質(zhì),和大蒜一起做能去火排毒功效。

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