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發(fā)布時間：2011-01-13 13:46
的珍品之一，現“已飛入尋常百姓家”了。中醫(yī)認為它具有補腎壯陽、養(yǎng)胃益腸、補腦提神、防癌抗癌的功效。現代營養(yǎng)學分析它富含蛋白質、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，為人們十分理想的食用菌類，同時適合脾胃虛弱、...
發(fā)布時間：2010-12-11 08:47
&bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，中國已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌類不好保鮮，買回來最好當天食用，街市里通...
發(fā)布時間：2010-10-21 16:02
口。據醫(yī)學記載，牛肝菌具有很好的藥用效果，有清熱除煩、養(yǎng)血、追風散熱、補虛提神等功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 青頭菌 青頭菌菌帽質地堅固，呈青綠色。菌肉色白質嫩，香氣芬芳，含蛋白質、鈣、磷、鐵、硫、胺...
發(fā)布時間：2010-07-19 08:12
類也在這時冒頭。在現代的科學飲食中，各種菌類是越來越受到青睞，它們不但氣味清逸鮮美，且營養(yǎng)價值十分高，其蛋白質是肉類的2倍，膳食纖維是蔬菜的20倍。還有既想營養(yǎng)又要瘦身纖體就要多食菌類了?；浫烁?..
發(fā)布時間：2010-06-19 10:14
發(fā)布時間：2010-06-10 10:44
含有較高蛋白質及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質最高約55.3，其次RNV蛋白質量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時間：2009-08-24 09:58
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
城，成為夏令滋補的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;將新鮮的松茸菌、羊肚菌、老人頭、雞油菌等蘑菇切成片，下入湯中，稍涮撈出，蘸上作料，入喉潤滑，味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鮮野生蘑 菇飽...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
的一道菜肴。在處理上精心制作，除盡異味，兩種名貴原料，渾然一體。既增加了營養(yǎng)成份，口味又相互貫穿，實為隴上名菜。此菜是質地滑嫩，濃香撲鼻，色澤典雅。 主料：水發(fā)羊肚菌50克、水發(fā)駝掌(去骨)500...
發(fā)布時間：2009-07-24 09:14
