食藥菌中的珍品——羊肚菌

羊肚菌之所以名貴珍稀，不僅有獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的鮮味，而且被歐洲嗜食者認(rèn)定為食藥菌中的珍品，非高級(jí)饗宴難能一見。據(jù)測(cè)定，羊肚菌的

發(fā)布時(shí)間：2014-08-12 14:34

菌皇后——羊肚菌

羊肚菌的美味引得世界各地的采購(gòu)商蜂擁而至，到處搜購(gòu)這種食用菌皇后，但執(zhí)著的意大利人堅(jiān)信只有適合的季節(jié)中，在大自然的滋養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2014-08-07 11:04

羊肚菌的功效與作用

羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。羊肚菌

發(fā)布時(shí)間：2014-07-29 14:51

羊肚菌燉排骨

材料：羊肚菌、排骨、蔥、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、蠔油做法： 1.將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘，然后撈起輕輕擠

發(fā)布時(shí)間：2014-07-29 14:49

羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)在隨著我們的經(jīng)濟(jì)越來越好，我們?cè)絹碓疥P(guān)心自己的生活質(zhì)量和個(gè)人的健康，養(yǎng)生這個(gè)概念在這幾年興起，在養(yǎng)生的概念中，我們有

發(fā)布時(shí)間：2014-07-28 14:11

意大利美食的“大眾情人”牛肝菌

在世界四大名菌中，如果說雞油菌是德國(guó)人的美食，羊肚菌是法國(guó)人眼中的珍饈，松茸是日本人的最愛，那么在意大利人生活中無處不

發(fā)布時(shí)間：2014-07-04 14:30

松露雜菌焗雞

材料：海南文昌雞、杏鮑菇、白玉菇、小羊肚菌、松茸、黑松露、蔥、姜、蒜、鹽、高湯（雞湯）步驟： 1.一只整雞，去骨不去皮，

發(fā)布時(shí)間：2014-04-04 15:04

羊肚菌——無以媲美的神奇風(fēng)味

帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞羅馬涅（Emilia-Romagna）地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場(chǎng)上的多莫大教堂是其

發(fā)布時(shí)間：2013-10-22 08:42

那種蘑菇入湯比較好？

很多人喜歡拿蘑菇入湯，最適合做湯的蘑菇除了名貴的松茸、羊肚菌等種類，普通的品種中當(dāng)數(shù)金針菇、茶樹菇和口蘑，其富含天冬氨

發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:52

羊肚菌煮莧菜

材料：莧菜300克紅棗4顆羊肚菌3枚雞蛋1個(gè) 大蒜1瓣調(diào)料：鹽1茶匙（5克）油1湯匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯燙用鹽和油不

發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:05

羊肚菌燴菜心

材料：主料：熟羊肚菌，雞皮，菜心。精鹽，味精，蠔油，老抽。做法： 1.原料改刀后，入開水鍋中氽制成熟，撈出擺盤。 2.勾蠔

發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:03

羊肚菌是一種優(yōu)良食用菌

羊肚菌，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌?？伤幱?，益腸胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和

發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 15:46

佐膳佳品——食用菌

中國(guó)已知的食用菌有350多種，如香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。食用菌作為人們所共知的佐膳佳

發(fā)布時(shí)間：2013-09-11 10:40

“頑皮的蘑菇”——羊肚菌

帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場(chǎng)上的多莫大教堂是其中

發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:30

竹蓀靈芝煲湯功效好

材料： 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 2.調(diào)料：松茸精、竹鹽、高湯適量制作方法： 1.將

發(fā)布時(shí)間：2013-06-28 15:55

羊肚菌炒松仁

菜系及功效：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜胃炎食譜口味：咸鮮味工藝：滑炒羊肚菌炒松仁的制作材料：主料：羊肚菌200克輔料：松子仁80

發(fā)布時(shí)間：2013-05-17 15:58

珍菌素佛跳墻

　—十年老柴雞濃湯，配上云南珍蘑，日月之精華，渾然天成。主料：高湯(老雞、精瘦肉、金華火腿、干貝、腩排，慢火8小時(shí)燉制)羊肚菌、松茸、黑松露茸、白靈菇、雞腿菇、滑子菇、白玉菇、蟹味菇、白蘑菇、雞樅...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:18

秋冬之交食菌增強(qiáng)免疫力

霜降一過，即到了氣候變化莫測(cè)的秋冬之交，很多人受到乍暖乍寒的刺激，身體功能紊亂失調(diào)，免疫力下降。在這秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，該如何增強(qiáng)免疫力，如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為，秋冬之交的氣候處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-13 15:38

秋冬之交食菌增強(qiáng)免疫力

發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 17:15

珍菌佛跳墻

bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 料：羊肚菌、松茸菌、白靈菇、花菇皇、滑子菇、松毛菇、魚翅、&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...

發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26

豐慶吉祥

：羊肚菌、蘆筍、菌湯，老抽、肉未制作方法：蒸特點(diǎn)：1、羊肚菌的‘羊’字在中國(guó)古漢語(yǔ)里與“祥”同寓意。用羊肚菌演變?yōu)檠蚨秋準(zhǔn)?..

發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26

蜀國(guó)變臉

&bsp;&bsp;&bsp; 料：香菇、老人頭、雞腿菇、乳牛菌、滑仔菇、草菇&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔&bsp;&bsp;&bsp; 料：羊肚菌、胡蘿卜、心里美、西蘭花、萵筍配&bsp;&bsp;&bsp; 料：鹽、味精、雞粉、雞精...

發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26

蔥末羊肚菌

片5克、蔥段10克、細(xì)蔥末30克、雞精4克、精鹽3克、鮮湯200克、濕淀粉20克、化雞油100克做法1、羊肚菌用清水泡透，去腳洗凈，擠盡...

發(fā)布時(shí)間：2012-12-25 16:09

常喝羊肚菌煲雞湯有助補(bǔ)益腸胃

從而達(dá)到調(diào)補(bǔ)氣血、補(bǔ)益健康之效?，F(xiàn)在氣候仍然炎熱，腸胃功能仍然虛弱，如果一味進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)陰之品，反而會(huì)破壞腸胃功能。所以秋季進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先。羊肚菌生于針葉混交林地上草叢中，其菌質(zhì)純、味美。含有豐富的...

發(fā)布時(shí)間：2012-10-22 15:09