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發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
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毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 黑木耳 植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 冬菇 可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
量的嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。黑木耳含有能阻礙血液凝固的物質(zhì)，可以有效地降低血液的黏稠度，防止血液凝固，從而降低了腦血栓的發(fā)生。銀耳，具有明顯的降血壓和降血脂作用。 信息...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
密均勻，肉質(zhì)厚，大小基本一致，蓋面突起，菌傘完整內(nèi)卷，菌柄短而粗壯，手感硬實(shí)，嗅之清香味濃郁。 劣質(zhì)：傘面呈灰白色，紋絲較稀，菌褶灰褐色，若傘面為灰褐色或黑褐色質(zhì)地最差，肉質(zhì)薄，手感軟，口味...
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氣，干咳少痰，口干舌燥，煩熱多汗，大便干結(jié)等癥狀。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克（干品）及適量冰糖。（4～5天份） &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
保健功效。 國(guó)外研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃5根香蕉就能達(dá)到高血壓藥物治療功效的50％，每天吃兩根香蕉，能降低10％的血壓。此外，幾乎所有的菌類，包括香菇、草菇、金針菇、木耳等都有降壓的功效，并有防癌和...
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食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。 &bsp; 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示：每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家...
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海蜇皮”之稱，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)元素和維生素，子實(shí)體背面的絨毛層含有豐富的木耳多糖，具有較高的抗腫瘤活性。毛木耳含有適量的粗纖維，能促進(jìn)人體胃腸的蠕動(dòng)，幫助消化、吸收與代謝。毛木耳具有滋陰...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
形、味具佳，而且蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)報(bào)道(張樹(shù)庭等，1982)，在6種最常見(jiàn)的食用菌品種中，蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高，鳳尾菇與草菇次之，金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
為“卟啉”的特殊物質(zhì)。因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。嚴(yán)重的還會(huì)感覺(jué)全身不適，出現(xiàn)流鼻涕...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-05 09:52
酸湯比較少見(jiàn)，但潮州人也喜歡用酸梅來(lái)滾肉碎湯。今天“南北結(jié)合”，用酸梅加木耳煮魚(yú)湯，湯味清鮮，不但強(qiáng)身祛瘀，還有減肥效力。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 3-4人份 調(diào)味料：鹽適量 做法： 1. ...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-29 09:35
黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹(shù)雞。本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹(shù)等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-28 09:39
發(fā)布時(shí)間：2009-07-27 09:03
條件適宜時(shí)形成子實(shí)體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇倆的特征，再結(jié)合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-24 09:51
發(fā)布時(shí)間：2009-07-22 08:39
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-14 09:28
