材料：鯇魚肉200克、干茶樹菇100克、青紅椒絲各15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：
材料： 里脊肉400g、黑木耳、青椒1個、肥肉少許、鹽、醬油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣醬 做法： 1、將肉洗凈，
主料：蟹味菇180克、冬瓜280克 配料：蒜片、生抽、鹽、枸杞、高湯均少許、水淀粉適量 做法： 1、倒入鍋內(nèi)少量油，爆香蒜片； 2
原料：紫靈芝、桂圓、紅棗、豬肉、鹽、雞精 做法： 1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊。 2.坐鍋燒開水，下入豬肉?。ㄈコi肉
材料：雪耳50克、雞胸肉200克、雞蛋清60克（約2個雞蛋清液）、火腿蓉5克、生姜2片。 烹制： 1.雪耳水發(fā)、去蒂洗凈，用沸水滾焗
材料：鱷魚肉250克、金針菇150克、木耳（水發(fā)后）80克、姜絲10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，蔥花少許，鹽、胡椒粉、生粉、生抽、
材料：黑木耳、西芹。 調(diào)味汁用料：生抽1.5湯匙、香醋1.5湯匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5湯匙。 做法： 1. 黑木耳用冷水
材料： 主料：豆腐（６５０克），口蘑（７５克），京蔥絲（４０克），姜絲（２大片），黃酒（少許），白糖（少許），醬油（少許
材料： 蘑菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙 做法： 1.蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象
材料： 雞肉，蘑菇，油，蔥花，姜片，醬油，鹽，糖，胡椒粉 做法： 1.雞肉剁成小塊，用開水焯過； 2.蘑菇去根上的草葉，也用開
材料： 老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥（注意是中藥的山藥），白扁豆，茴香，蓮子 做法： 1.老鴨洗凈斬小塊，焯水； 2.撈
材料： 花生、豬手、天麻、蘿卜、姜、瘦肉、鹽 做法： 1、花生提前洗凈泡一下水備用； 2、豬手清水洗一下浸泡后剁小塊，天麻用
材料： 新鮮茶樹菇、臘肉、小米椒、豆豉、花椒、鹽、白糖、醬油、麻油、蔥花。 做法： 1、新鮮茶樹菇去根折段洗凈后，放開水鍋
材料： 雞腿菇 西蘭花 胡蘿卜 做法： 1.雞腿菇清洗干凈，把菌蓋摘下來，根部切幾刀； 2.姜末，蒜末爆鍋，下胡蘿卜炒炒，然后加
材料： 金針菇300克，生抽、鹽、醋、香油 做法： 1、金針菇去根洗凈，放在盤子里，上鍋蒸3-5分鐘。 2、倒掉蒸好后盤子里多余的
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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