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    野蘑菇燉雞

    發(fā)布時間:2013-11-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        雞肉,蘑菇,油,蔥花,姜片,醬油,鹽,糖,胡椒粉
        做法:
        1.雞肉剁成小塊,用開水焯過;
        2.蘑菇去根上的草葉,也用開水焯一遍;
        3.鍋里加油,先加蔥花姜片爆香,下雞塊煸炒;
        4.待雞肉炒出水分后下蘑菇,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,燉半小時即可。

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