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    材料：
    蘑菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙
    做法：
    1.蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上；
    2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時；
    3.中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。