材料：五花肉，茶樹菇干 調料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，紹酒，八角 做法： 1.五花肉洗凈切塊，大鍋水燒開放入五花肉焯一
材料：杏鮑菇 蔥姜蒜 蠔油 辣椒油 花椒油 雞精 糖 鹽 芝麻醬 做法： 1.杏鮑菇洗凈切片備用； 2.鍋中將水燒開，放入切好的杏
材料：烏雞 (半只)、蟹味菇 (400克)、大蔥 (一根)、鮮姜 (一塊)、鹽 (適量)、黨參 (一片)、料酒 (40克)、蔥花 (少許) 做法：
材料：絲瓜、白玉菇、生姜、枸杞 做法： 1 將絲瓜刮去表面粗皮，切去頭尾，洗凈后，對剖成兩條，然后切滾刀塊;白玉菇洗凈撕開;
材料：土雞腿、干香菇、胡椒粉、蔥花 做法： 1.鍋中放入適量的水燒開；將土雞腿放入水中焯燙，然后用清水洗凈備用。 2.干香
主料:金針菇500克 輔料:杭椒10克 紅辣椒10克 番茄醬20克 食鹽4克 白糖3克 雞精2克 植物油10毫升 蒜10克 水適量 茄汁金針菇的
材料： 銀耳，蓮子 冰糖 紅棗 做法： 1.銀耳和蓮子用溫水浸泡20分鐘。 2.泡軟后，去掉銀耳黃色的蒂和蓮子的芯。 3.把銀耳
原料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精 做法： 1. 豆腐沖洗一下，切小塊?！?. 火腿切小丁?！?. 木耳泡發(fā)，
材料：豬踭150克、白靈菇100克、小塘菜250克、姜片15克、蒜頭（去衣）15克，鹽、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。 做法： 1.豬踭洗
主料：榨菜、水發(fā)香菇、瘦肉 輔料：植物油、鹽、青紅辣椒、淀粉、生抽、姜、香油、雞精 做法： 1、把香菇洗凈切片，青紅辣椒洗
主料： 雞蛋 (兩個)、平菇 (一碗) 調料： 西芹 (3根)、油鹽 (適量)、小蔥 (一根) 做法： 1.平菇用鹽浸泡清洗干凈，直接用
原料： 猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。 制作方法： 1，將猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。
食材明細 干滑子菇 1 盒 臘肉 1 塊 洋蔥 1 個 青椒 1 個 菜籽油 2 茶匙 鹽 適量 胡椒 少許 郫縣豆瓣 3 茶匙 1.準備好
調料：油、鹽、蒜、料酒、蔬之鮮 制作方法： 1、準備工作，將蘆蒿摘洗干凈，金針菇去除老根后洗凈，另切少許蒜片備用； 2、
材料: 蘑菇500克，蛋黃1個，鹽，雞精，干淀粉，面粉，椒鹽粉適量 做法: 1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水。 2.放入其他
一、原料： 1.主料：水發(fā)黑木耳菌150g，鮮蝦仁150g，筍片50g，青菜心50g。 2.調料：料酒、精鹽、蔥花、姜絲、素油。 二、制
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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