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    材料：絲瓜、白玉菇、生姜、枸杞
    做法：
    1 將絲瓜刮去表面粗皮，切去頭尾，洗凈后，對剖成兩條，然后切滾刀塊;白玉菇洗凈撕開;姜切成姜末;枸杞泡發(fā)備用。
    2 鍋中倒入油，中火燒至4 成熱，下姜末稍爆香，改大火，然后下白玉菇稍翻炒。
    3 再下絲瓜繼續(xù)翻炒至出黏稠湯汁，調入鹽、糖和少許清水，翻勻后稍煮片刻即可出鍋，撒上枸杞裝飾即可。