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    蟹味菇烏雞湯

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-30

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:烏雞 (半只)、蟹味菇 (400克)、大蔥 (一根)、鮮姜 (一塊)、鹽 (適量)、黨參 (一片)、料酒 (40克)、蔥花 (少許)
        做法:
        1.半只烏雞斬成小塊,清洗干凈;
        2.入燉鍋中,放入蔥段、姜塊、一片黨參、料酒,適量清水;
        3.選擇電燉鍋“快速湯”1.5小時(shí)程序;
        4.蟹味菇清洗干凈;
        5.待燙煲至40分鐘左右時(shí),倒入蟹味菇同煲;
        6.出鍋前調(diào)入適量鹽,撒入適量蔥花。

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