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    猴頭菇雞湯

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-19

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:
        猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。
        制作方法:
        1,將猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí),用手抓一下,洗干凈。
        2,將雞肉放到沸騰的鍋里氽水,加兩片姜以及一些料酒去腥,氽水完畢撈出來(lái)沖洗干凈。
        3,雞肉切成塊狀,把雞肉、淮山、紅棗、猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個(gè)小時(shí)。
        4,最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味即可。

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