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                干鍋滑子菇

                發(fā)布時間:2015-05-18

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                   食材明細(xì)
                    干滑子菇 1 盒 
                    臘肉 1 塊 
                    洋蔥 1 個 
                    青椒 1 個 
                    菜籽油 2 茶匙 
                    鹽 適量 
                    胡椒 少許 
                    郫縣豆瓣 3 茶匙
                    1.準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒。
                    2.滑子菇提前用溫水泡發(fā)
                    3.臘肉切片;洋蔥、青椒洗凈切絲備用。 
                    4.鍋中油熱,下臘肉煸炒出油。
                    5.倒入滑子菇,翻炒均勻。 
                    6.加入青椒和洋蔥,炒勻。
                    7.加入郫縣豆瓣,炒勻。調(diào)好味盛入盤中。(如能用鍋仔邊煎煮邊吃,味道更好)
                    小貼士
                    1、干滑子菇提前用溫水浸泡可以節(jié)省做菜時間。
                    2、泡好的滑子菇要仔細(xì)清洗干凈泥沙。

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