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&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油50克、鹽3克、胡椒粉2克、米酒1湯匙、味精適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將地木耳反復(fù)洗凈去沙，瀝干備用；蒜拍成蒜末；蔥切1成小段留蔥綠部分；朝天椒切成椒末。 &bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2010-12-14 08:57
去，我們看到的黑木耳都是晾干的黑木耳；現(xiàn)在，菜市場的攤販里開始出現(xiàn)了新鮮黑木耳。這些新鮮的黑木耳個頭肥大，長勢喜人，頗受人們的喜愛，甚至有一些店家還特別表明是大興安嶺木耳。人們在品嘗之余，想知...
發(fā)布時間：2010-12-14 08:43
發(fā)布時間：2010-12-10 09:25
發(fā)布時間：2010-12-10 09:23
雞蛋加入適量鹽打散成蛋液，泡發(fā)的木耳洗凈擠去水分撕成小朵，豌豆洗凈。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、全部材料混合，攪拌均勻。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 3、平底鍋中倒少許油，薄薄一層鋪滿鍋底，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動...
發(fā)布時間：2010-12-09 10:04
含維生素及多種礦物質(zhì)，因而備受營養(yǎng)專家的推許。&bsp;&bsp;&bsp; 其種類很多，營養(yǎng)也略有不同，對１歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必須的賴...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:17
發(fā)布時間：2010-12-07 09:54
淀粉、麻油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:53
sp; 做法：1、將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。 &...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:51
的湯水中，“焯”至剛熟，有點似火鍋式的，但火鍋是多種食材，而浸湯卻是比較單一的食材，其湯清肉鮮，不膩不燥。鵝肉如《隨息居飲食譜》謂之能“補虛益氣，暖胃生津”。民間又曰：“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:50
有月經(jīng)，會導(dǎo)致鐵元素流失，尤其經(jīng)血量大的女性容易出現(xiàn)貧血、臉色蒼白、疲倦、抵抗力變?nèi)醯那闆r。需要從飲食中補充鐵，餐桌上應(yīng)多出現(xiàn)木耳、動物肝臟、肉類、豆類、蝦皮等等，以助于臉色紅潤、保持周身溫暖 ...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:49
將豬血切塊； &bsp;&bsp;&bsp; ②木耳水發(fā)后撕成小塊； &bsp;&bsp;&bsp; ③豬血與木耳同放鍋內(nèi)，加水，大火加熱燒開； &bsp;&bsp;&bsp; ④用微火燉到血塊浮起； &bsp;&bsp;&bsp; ⑤以鹽調(diào)味即可。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:48
sp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、香菜、植物油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.豆腐洗凈，切小丁，沸水焯過，撈出瀝干水分；黑木耳、香菇分別洗凈，切絲；香菜洗凈，切成段；火腿切成丁。 2.油鍋燒熱，下入豆...
發(fā)布時間：2010-12-03 10:04
人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營養(yǎng)價值較高的物質(zhì)。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)測定...
發(fā)布時間：2010-11-23 11:11
; 主料：皮蛋&bsp; 雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜&bsp; 鹽、高湯精、白糖、橄欖油 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋高湯雜菌的特色：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋...
發(fā)布時間：2010-11-22 11:44
發(fā)布時間：2010-11-18 11:29
多做兩個，又吃不完。這個時候，就需要學(xué)一兩道營養(yǎng)全面，“以一敵三”的菜。北方的家常菜木須肉，就是這樣的典型。 &bsp;&bsp;&bsp; 聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾提出一個口號：21世紀最合理的膳食結(jié)構(gòu)就6個字“一葷一...
發(fā)布時間：2010-11-15 11:56
克、蠶豆50 克、胡蘿卜20 克。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.木耳事先清水泡發(fā)好。山藥去皮切成菱形。蠶豆剝皮。胡蘿卜去皮切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 炒鍋上火放油燒熱，下各色原料同炒...
發(fā)布時間：2010-11-12 09:27
; 作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效：具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
發(fā)布時間：2010-11-11 09:27
食材，每100克當(dāng)中含有糖類和蛋白質(zhì)10.6克，此外還有氨基酸、維生素等養(yǎng)分，有益氣補血的食效。木耳的吃法多種多樣，這次以其配搭涼瓜共冶一爐，兩者組合口感相宜，在炮制時加入欖菜和胡蘿卜，增添了菜式的食...
發(fā)布時間：2010-11-09 09:41
發(fā)布時間：2010-11-09 09:37
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。 &bsp...
發(fā)布時間：2010-11-09 09:35
、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。但是實驗發(fā)現(xiàn)，...
發(fā)布時間：2010-11-02 09:17
&bsp;&bsp;&bsp; 作法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。 &bsp;&bsp;&bsp; 建議：當(dāng)配菜每天吃。 &bsp;&bsp;&bsp; 口感：滑嫩、味香。 &bsp;
發(fā)布時間：2010-11-01 09:54
發(fā)布時間：2010-10-29 10:50
面就是不錯的選擇，下面為大家推薦一款清淡美味的雜菌雞湯面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處...
發(fā)布時間：2010-10-27 11:09
發(fā)布時間：2010-10-27 10:06
發(fā)布時間：2010-10-25 13:14
發(fā)布時間：2010-10-25 13:13
維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。除了豐富的營養(yǎng)價值，木耳中所含的膠質(zhì)，可以將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)等吸附集中起來，排出體外，從而起到清理腸胃的作用。所以說，對于天天...
發(fā)布時間：2010-10-22 10:27
