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    香菇豆腐湯

    發(fā)布時間：2010-12-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)





        材料：豆腐400克，干香菇、黑木耳各25克，鮮筍100克。
        調(diào)料：鹽、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、蔥花。
        做法：1、鮮筍去皮洗凈，切絲。豆腐切絲。干香菇、黑木耳泡發(fā)，洗凈，切絲；
        2、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入香菇絲、筍絲略炒，加入豆腐、木耳和水煮開5分鐘，再加鹽、味精調(diào)味，淀粉勾芡起鍋，撒上胡椒粉、蔥花，淋上香油即可。
        養(yǎng)生有道：適用于治療脂肪肝、高血脂癥、高血壓。

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