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    1、把娃娃菜葉子撥開，洗凈后切成片

　2、將木耳放入容器用水泡發(fā)，待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成片

    3、炒鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入蒜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒至菜葉變軟，倒入黑木耳和蝦皮翻炒均勻

　4、淋入生抽，加入鹽和雞精翻炒均勻即可

    注意：1、葷素搭配要合理，適當的來上一些排毒清脂的小菜給腸子做個清理也可幫你減少患病的概率。

    2、木耳有補氣血、潤肺、止咳的功效，常食能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng) 內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

    3、娃娃菜則含維生素和硒，葉綠素等人體必須的營養(yǎng)物質。

    4、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動　脈硬化、高血壓有一定的作用。