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、八角、花椒、老抽、白糖、植物油&bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 1：白菜用手撒片。2：木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈。3：鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，再放入白菜...
發(fā)布時間：2012-02-27 10:07
悄等異具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業(yè)的人員更應(yīng)經(jīng)常吃些黑木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳對膽結(jié)石、...
發(fā)布時間：2012-02-24 11:49
疾病的侵?jǐn)_。而且還可以延長女人乳房的堅挺時間，不會因為年齡的原因而過早的軟泄。以下這9類食物，作為女人最好多吃些。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.食用菌類 &bsp;&bsp;&bsp; 銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食...
發(fā)布時間：2012-02-14 09:24
于益壽、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，營養(yǎng)素會得到相互補充?！ 『谀径桶啄径蠹乙欢ǘ疾荒吧?。白木耳晶瑩透白，色如銀，以制成甜羹食用較多，黑木耳色澤暗褐，狀如人耳，可制作多種菜肴，近年人...
發(fā)布時間：2011-12-27 09:05
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會對我們的健康造成傷害。其實經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖，特別是食用菌多糖，日常飲食中可...
發(fā)布時間：2011-12-23 11:11
發(fā)布時間：2011-12-22 11:30
bsp;&bsp;&bsp; 佐料： 花雕酒 適量 鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞切塊（整只也可）。木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵。 香菇切厚片。 蔥打結(jié)；姜切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉在冷水中煮開 &bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時間：2011-12-22 10:07
木耳是不少人喜歡吃的營養(yǎng)食品，然而市場上木耳眾多，如何挑選才好，又如何識別“人造木耳”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 招術(shù)一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入鹵水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之后再...
發(fā)布時間：2011-12-22 09:25
發(fā)布時間：2011-12-20 10:37
發(fā)布時間：2011-12-20 10:33
發(fā)布時間：2011-12-20 10:31
發(fā)布時間：2011-12-20 10:31
bsp;&bsp;&bsp; 做法：將黑木耳洗凈，去蒂，瀝干水；金針菜用水泡軟，去蒂，切成段。炒鍋上旺火，放植物油燒熱，下黑木耳、金針菜炒片刻，放鮮湯、精鹽燒入味，出鍋裝盤即可。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時間：2011-12-20 10:31
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會對我們的健康造成傷害。其實經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖，特別是食用菌多...
發(fā)布時間：2011-12-08 09:52
發(fā)布時間：2011-12-07 14:21
消費者，一些不法商販經(jīng)常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好。消費者應(yīng)通過辨色、聞味等方法仔細(xì)鑒別。&bsp;&bsp;&bsp; 真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黃褐色...
發(fā)布時間：2011-12-07 14:20
能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。 豐富的纖維素和植物膠質(zhì)還能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到...
發(fā)布時間：2011-12-07 14:11
對患有咯血、嘔血、便血、鼻出血的病人，有促進出血的副左右。通過實驗發(fā)現(xiàn)，將木耳的汁液與含血小板的血漿混合在一起，結(jié)果血小板受木耳汁液影響而不易凝集。經(jīng)分析，木耳中含有一種叫腺嘌呤核苷的物質(zhì)，具...
發(fā)布時間：2011-12-07 14:07
；聞上去有一股天然的清香；在煮食前，吸水后膨脹性良好；劣質(zhì)木耳其朵片之間往往都粘在一起，用手摸會有潮濕感，且分量較重，形狀較細(xì)碎，聞上去有一股霉味。劣質(zhì)木耳味道有異，如帶咸味，可能被鹽水泡過；...
發(fā)布時間：2011-12-07 14:05
bsp; 做法：1. 泡發(fā)的木耳一盤。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 雞蛋打散。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 蔥、紅辣椒、青椒洗干凈切小段。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 鍋里油燒熱倒入雞蛋炒熟后盛出來。&bsp;&bsp;&bsp; 5. 鍋里再放少量的...
發(fā)布時間：2011-12-07 13:35
營養(yǎng)豐富，被人們稱之為“素中之葷”。黑木耳除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，還含有鈣、磷、鐵等微量元素及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分。其中尤以鐵的含量特別豐富，每100克中含185毫克，比葉類...
發(fā)布時間：2011-12-07 13:29
發(fā)布時間：2011-12-07 13:25
位朋友來，都是大包大包的山貨，不是木耳就是蘑菇。以前都說大興安嶺地區(qū)產(chǎn)的木耳好，可是，這些地方產(chǎn)的木耳到底為什么好，這些木耳怎么發(fā)泡和保存呢？”張女士詢問。 &bsp;&bsp;&bsp; 師范生命科學(xué)研究院教...
發(fā)布時間：2011-12-05 11:03
發(fā)布時間：2011-12-05 10:53
發(fā)布時間：2011-12-02 11:52
步人體免疫功能的作用。目前已了解香菇菌體細(xì)胞液有干擾素的誘生作用，銀耳可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，進步和調(diào)整免疫功能，使機體對乙肝病毒進行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上稱為覃類。例如黑...
發(fā)布時間：2011-12-01 11:29
發(fā)布時間：2011-11-22 11:44
發(fā)布時間：2011-11-22 11:43
黑木耳泡發(fā)后沖洗干凈，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 2.紅棗洗凈后用刀劃兩刀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.冰糖適量。&bsp;&bsp;&bsp; 4.將黑木耳和紅棗放入湯鍋中，加足量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮半個小時左右。&bs...
發(fā)布時間：2011-11-21 11:20
不安全。最新的研究卻提示我們，木耳不像綠葉蔬菜，放的時間長了反而更安全。 由于栽培木耳時，人們會向培養(yǎng)基里添加尿素、銨鹽等含氮的物質(zhì)，這些物質(zhì)會被微生物利用，產(chǎn)生亞硝酸鹽。所以鮮木耳里往往也會有...
發(fā)布時間：2011-11-21 11:13
