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    白菜炒木耳

    發(fā)布時間:2011-12-22

      來源:中國食用菌商務網

        主料:白菜適量 木耳 水適量
        配料:調料食鹽適量 醋適量 雞精少許 蔥少許 姜少許 八角適量 花椒少許 老抽少許 白糖少許 植物油適量
        做法:1:白菜用手撒片。
        2:木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈。
        3:鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
        4:白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。
        5:放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

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