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　　Steamed Boston Lobster, Burrata Cheese, Zucchini, Black Truffle

精選鮮活波士頓龍蝦，蒸制的火候恰到好處，保證龍蝦肉的鮮彈緊致。產(chǎn)自意大利南部的特級水牛芝士由馬蘇里拉奶酪和奶油混合而成，濃郁爽滑，奶香突出，與節(jié)瓜一起為龍蝦帶來濃郁而層次分明的口感，最后的余味由黑松露完成，混合泥土、樹根、落葉等香氣的黑松露顛覆了波士頓龍蝦固有的清甜味道，魅惑味蕾及嗅覺，也同時激發(fā)食客對美味的更多靈感。

　　烤鴨胸配鵝肝、甜玉米、黑松露及肉汁

　　Roasted Breast of Duck, Foie Gras ,Corn, Black Truffle, Natural Jus與其它素菜不同，迷你甜玉米既爽口又香甜，是烤鴨胸的最佳搭檔。緊致香嫩的鴨胸肉在鵝肝和肉汁的襯托下，更顯嫩滑，口感香氣已經(jīng)足以令人難忘，黑松 露則賦予整個菜品無敵的王者之氣，令其尊為菜單上的熱門之選。