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煮雞蛋隨意料酒2湯匙（30ml）生抽4湯匙（60ml）老抽2湯匙（30ml） 一小步做出家常美味，快跟我一起開始做吧！ 1）香菇用40度左右的浸泡軟，洗凈后切碎備用。五花肉，干蔥，姜都切成同等大小...
發(fā)布時間：2010-06-24 16:23
發(fā)布時間：2010-06-24 11:02
bsp; 調(diào)料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 特點：鮮辣清香 &bsp;&bsp;&bsp; 烹飪方法：把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干；火腿、胡蘿卜...
發(fā)布時間：2010-06-23 13:48
以造成牙齒染色。而有意識地選擇一些可以吸掉顏色的食物吃，少喝可著色的飲料可以避免牙齒失色，保持明亮牙齒。 &bsp;&bsp;&bsp; 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院口腔科專家畢良佳教授介紹，通過牙體上的細(xì)微孔，...
發(fā)布時間：2010-06-23 13:45
的保健作用。用菌類食物來補充孩子營養(yǎng)一直是很多營養(yǎng)師的選擇。一起看看補充孩子營養(yǎng)的菌類食物有哪些吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 補充孩子營養(yǎng)的菌類食物 蘑菇 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇味鮮美，能增進(jìn)食欲，調(diào)養(yǎng)...
發(fā)布時間：2010-06-19 16:28
多，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草、竹蓀……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇類食物營養(yǎng)豐富、治病防病的藥用價值非常之高，菇類產(chǎn)品味...
發(fā)布時間：2010-06-19 16:22
礦物質(zhì)的特點受到營養(yǎng)師的推崇。其種類很多，營養(yǎng)也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進(jìn)兒童記憶、開...
發(fā)布時間：2010-06-19 16:12
發(fā)布時間：2010-06-09 11:32
只聽名字就足以讓你嘴饞???清新菌香火鍋。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴頭菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌湯鍋可邊吃菌邊喝湯，并伴以香辣醬、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鮮椒味碟或酸辣味...
發(fā)布時間：2010-06-09 08:28
發(fā)布時間：2010-06-03 15:50
狀、千姿百態(tài)的菌菇紛紛破土而出。每年5月至10月是吃菌菇的最好時節(jié)。就口味和營養(yǎng)而言，鮮菌菇遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干菌菇，所以吃菌菇也要“食得其時”。菌菇在烹飪中有明顯的助鮮作用，常言說道：菌菇跟雞雞鮮跟肉肉香...
發(fā)布時間：2010-06-02 16:58
吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負(fù)起防御肝癌的重任呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 肝癌的抗癌明星是食用菌，其上榜理由是有有著“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有...
發(fā)布時間：2010-06-02 16:55
耳、木耳等，它算較名貴的一種，被列為“草八珍”之一。由于不是產(chǎn)地，我們這邊很少見新鮮的竹笙，多是干品，食用前先用清水泡發(fā)，然后燒、燜、扒、燴、釀、涮、煲皆可。家常最普通的菜式是竹笙燴香菇，下油...
發(fā)布時間：2010-06-02 13:35
，誰都想秀出自己美好的一面，是時候多飲用一些有消脂減肥功效的湯水了！當(dāng)然，湯水可不是什么必瘦“法寶”，它們只是輔助“工具”，要成功減肥，還得靠少吃多運動。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2010-06-02 13:30
健康食品。 如何挑選干香菇 看：外形菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實細(xì)白，菇柄短而粗壯，邊緣內(nèi)卷、肥厚。色澤黃褐或黑褐的為好，好菇面會稍帶白霜。 聞：具有濃郁的、特有的香菇香氣。...
發(fā)布時間：2010-05-26 10:58
收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不飽和脂肪酸的比例很高，所含的大量麥角甾醇在紫外線照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。 加之香菇含鈣量高，一直被認(rèn)為是補鈣、抗佝僂病的佳品。但它產(chǎn)生的熱量又只有大米...
發(fā)布時間：2010-05-24 09:16
發(fā)布時間：2010-05-20 10:05
枚大棗泡軟備用。 2、半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內(nèi)，加入適量水及姜、料酒，煲1??1.5小時，然后再放入香菇紅棗，繼續(xù)煲50分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用。 3、煲，就...
發(fā)布時間：2010-05-13 13:44
發(fā)布時間：2010-05-13 09:58
發(fā)布時間：2010-05-07 09:49
發(fā)布時間：2010-04-29 15:19
發(fā)布時間：2010-04-22 15:07
需要高超的技術(shù)，一般人沒經(jīng)過專門的訓(xùn)練是削不好的。不過，現(xiàn)在有辦法了。有人發(fā)明出了家用削面刀，借助這個小工具，沒有削面經(jīng)驗的普通人自己也能做刀削面吃啦。 原料： 面團(tuán)、餃子粉、鹽、水。 ...
發(fā)布時間：2010-04-21 09:31
發(fā)布時間：2010-04-08 15:54
發(fā)布時間：2010-04-07 10:17
發(fā)布時間：2010-03-30 14:51
發(fā)布時間：2010-03-29 11:05
發(fā)布時間：2010-03-23 10:35
發(fā)布時間：2010-03-23 10:35
發(fā)布時間：2010-03-22 10:04
