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                香菇雞湯

                發(fā)布時(shí)間:2010-06-28

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                原料:
                    雞 1/2只、新鮮香菇 10朵、姜片 5片、水 8杯
                調(diào)料:
                    米酒 1/3杯、香油 1/3大匙、鹽 1/3大匙、柴魚味精 1/3大匙
                香菇雞湯的做法:
                    (1)將雞切塊汆燙去血水,撈起洗凈備用。
                    (2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。
                    (3)姜洗凈切片備用。
                    (4)將8杯水倒入湯鍋中,放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調(diào)味料。
                    (5)用中火燉煮30分鐘。
                    (6)撈去浮沫即可食用。

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