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是一種營養(yǎng)豐富又能祛病強(qiáng)身的優(yōu)良食物。金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20%左右，其中的賴氨酸特別有利于兒童骨骼成長和智力發(fā)育，這也是它被叫...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-05 11:10
調(diào)好脾胃，才能更好的吸收食物種的營養(yǎng)，才能通過食補(bǔ)來增強(qiáng)體質(zhì)，防病祛疾。那么吃什么東西最養(yǎng)胃呢？專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-03 16:25
過敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團(tuán)、脫皮等皮膚病癥。過敏性皮炎特別“偏愛”女性，秋季天干氣躁的，都會增加過敏性皮炎的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，然而對于女性而言，她們最擔(dān)心的莫過于患上面部過敏性皮炎，這對女性美...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-28 16:58
是一種營養(yǎng)豐富又能祛病強(qiáng)身的優(yōu)良食物。金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利于兒童骨骼成長和智力發(fā)育，這也是它被叫...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-27 15:38
炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。 草菇主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適于做湯或素炒。 金針菇味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選，但最好煮6分鐘以...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-22 10:39
是被世界公?的 戰(zhàn)平食品 、 ??食品 戰(zhàn) 食品 。但沒有同的菇?食品??也有所沒有同。&bsp; 想?明多吃金?菇 金?菇中含?量比?下，額外是?氨酸的含量特?下，?氨酸具有促??童智力?育戰(zhàn)健?的作用，也被人??? 益智菇 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-20 11:28
發(fā)布時(shí)間：2012-08-20 11:24
，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效減肥食物，學(xué)會巧妙吃菌類食品，不僅能清腸胃，還能幫助瘦身。所以冬季減肥食譜中菌類絕對不能少，營養(yǎng)豐富又...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-17 10:35
介紹六種對人體有益的菇類∶ ?。保愎健煤幸环N特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素Ｂ、可轉(zhuǎn)化為維生素Ｄ的麥角...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-17 10:34
在廣州舉行，旨在推廣菌類食品的營養(yǎng)價(jià)值，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”的健康飲食理念。本次全菇宴中的鮮菇食材均由廣東菇木真生物科技股份有限公司提供，品種包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等等，在廚師的精...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-13 10:41
發(fā)布時(shí)間：2012-08-06 11:10
）80克、木耳（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜粒（米狀）15克，鹽、糖、蠔油、老抽、紹酒、魚湯、菜油各適量。&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-03 14:54
。近日，從部分醫(yī)院的急診科反饋的信息表明，由于在涮火鍋時(shí)吃了不熟的菌類而引起中毒的患者有所增加。&bsp; 有關(guān)醫(yī)生介紹，來就診的市民普遍認(rèn)為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實(shí)這個(gè)看法是錯(cuò)誤的。...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-03 11:02
量。 〔制作〕將金針菇洗凈，鰻鱺魚去內(nèi)臟洗凈，放人沸水鍋中焯一下，撈出洗凈斬段。取蒸缽一個(gè)，將雞蛋磕人，用筷子攪勻，加人金...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-02 10:46
予神奇力量的菌菇類美食嗎？如果要說品嘗菌類美食的最佳時(shí)節(jié)，當(dāng)下就是?！ 」庞?xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，但是夏天的酷暑又常常會引起胃口不佳，若是對肥膩魚肉淡寡蔬菜太過...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-01 11:16
，除人類之外，將所有生物分為三類，一是動物界、二是植物界、三是菌物界。科學(xué)家認(rèn)為食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無怪乎人們風(fēng)趣地將蕈菌稱之為‘無葉、無芽、無花，自身結(jié)果；可食...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-01 10:55
發(fā)布時(shí)間：2012-07-30 09:00
古訓(xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，總是食欲平平、沒有胃口怎么能行呢？如何順應(yīng)節(jié)氣，在酷暑有一番別樣的健康美味的飲食享受？時(shí)下正在流行“一葷一素一菇”的飲食理念。今天就介...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-30 08:56
“雙菇粥”來進(jìn)行預(yù)防。 方法：將50克小米加水煮至快熟時(shí)，加入金針菇、猴頭菇各20克（洗凈切碎），再煮5分鐘即可食用，每天1次。注意“雙菇”要在快下鍋時(shí)再切碎，以免放置時(shí)間較長，營養(yǎng)成分流失。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-26 14:10
，于是對金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治病養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效，但有些人不適宜食用。 中醫(yī)說金針菇有補(bǔ)肝抗癌等5大功效 拋開...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-26 11:44
豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-25 15:01
，于是對金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治病養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效，但有些人不適宜食用。 拋開致癌金針菇的事件。這里我們主要了解金...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-24 16:18
不治而愈。因此臺灣市場上的金針菇一下子變成了抗癌圣品，身價(jià)更是水漲船高。 許多商家反映市場上的金針菇都批不到貨，因?yàn)橄蘖康模緛硪惶炜梢再u三箱、二箱，現(xiàn)在變一箱了。金針菇，自從傳出具有抗癌療...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-23 15:18
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-12 11:24
非常高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為“益智菇”。在日本，金針菇成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品。 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，是一種...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-12 11:23
10g 調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g 制作過程：1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 10:53
營養(yǎng)學(xué)家形象地告訴人們說：吃“四條腿”的食物（指豬、牛、羊等）不如吃“兩條腿”的食物（指雞、鴨、鵝等），吃“兩條腿”的食物，不如吃“單腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:14
其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 10:57
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 10:53
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 10:52
