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發(fā)布時間：2012-06-30
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
【材料】：金針菇300g、蔥、香菜、花椒油一勺、辣椒油一勺、鹽一小勺、白糖兩小勺、雞精少量。
【做法】：
1. 蔥香菜洗凈，切成蔥花和香菜碎備用。
2.金針菇切去根部，掰成小朵洗凈。
3. 鍋里水燒開，放入金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水沖一遍，瀝干并用手擠干水份。
4. 放大碗里，放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點點雞精拌勻，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜，拌勻即可。
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