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美容美味??金針菇肉卷

發(fā)布時間：2009-10-28 17:09

生活家健康指南：吃金針菇可抗過敏

發(fā)布時間：2009-10-23 14:10

新鮮金針菇危險含毒素易致腹瀉

發(fā)布時間：2009-10-13 11:59

小常識：金針菇一定要熟吃

發(fā)布時間：2009-09-27 09:06

金針菇

發(fā)布時間：2009-09-21 10:58

新鮮金針菇要煮10分鐘再吃

的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 　　新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜...

發(fā)布時間：2009-09-03 11:50

多吃菌類可增人體免疫力

的營養(yǎng)很講究，吃“四條腿”（豬、牛、羊）的肉不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（香菇、金針菇等）的?？梢哉f，菌類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富...

發(fā)布時間：2009-08-31 10:11

有一些人不適合食用金針菇

時必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒。 　　因為新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一...

發(fā)布時間：2009-08-27 10:06

金針菇番茄湯(組圖)

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

美食廚房：金針菇煎餅(組圖)

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

教你鑒別蘑菇的質(zhì)量

兩類。野生蘑菇種類較多，因生長地理環(huán)境、氣候條件不同，形態(tài)和種類也有所不同。人工培植蘑菇的種類日漸增多。市場上深受歡迎的有金針菇、香菇、平菇、風尾菇等。 　良質(zhì)食用菌菇??具有正常食用菌菇的商品外...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

吃半熟金針菇易中毒（營養(yǎng)食話）

中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 　醫(yī)生說，來就診的市民普遍認為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實這個看法是錯誤的。同時吃幾...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

常食金針菇有助增強免疫力

蛋白，可以預防老年人?；嫉南?、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。 &bsp;　我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養(yǎng)豐富又能...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

專家稱金針菇菌可抑制哮喘提高免疫力

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌養(yǎng)生益處多

麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值。現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 ...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

蘑菇美味佳肴正當旺

”(香菇、金針菇等)的?？梢哉f，菌類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食品，也是被世界公認的“安全食品”和“保健食品”。2~3月是野生菌肥厚的季節(jié)，最適宜將菌類入菜。 　...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

常食用吃金針菇可抗過敏

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇和日本冬菇可抗癌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇：天然“瘦身纖體”品

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇抗過敏

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇營養(yǎng)價值高

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇不煮熟易中毒

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

專家提示：金針菇煮熟再吃否則容易引起中毒

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

芹菜金針菇響螺豬瘦肉湯

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

幾種蘑菇的營養(yǎng)介紹

蔬菜所缺乏的麥角固醇，可以減少膽固醇的吸收。 　　草菇：含有大量維生素C，每百克鮮草菇中含量高達210毫克，僅次于獼猴桃和柑橘，遠遠高于普通蔬菜和水果。 　　金針菇：精氨酸和賴氨酸含量最為豐富，這...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

香蕉蘑菇能降血壓

保健功效。 　　國外研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃5根香蕉就能達到高血壓藥物治療功效的50％，每天吃兩根香蕉，能降低10％的血壓。此外，幾乎所有的菌類，包括香菇、草菇、金針菇、木耳等都有降壓的功效，并有防癌和...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇與日本冬菇可抗癌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

杏 鮑 菇??具有淡淡杏仁味的“平菇王”

嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道極好的一種菇類，被稱為“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。而且外形美觀，保存時間較長，適合加工(久煮不爛)和烹調(diào)(可以與肉魚合一烹飪，尤宜油炸到邊緣焦脆)。杏鮑菇的營養(yǎng)十分...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

雙孢蘑菇??被譽為“植物肉”的山珍

形、味具佳，而且蘑菇的營養(yǎng)價值很高。據(jù)報道(張樹庭等，1982)，在6種最常見的食用菌品種中，蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高，鳳尾菇與草菇次之，金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

金針菇是寶寶的益智菇

色，菌肉為白色，質(zhì)地細軟而嫩，潤而光滑，干部形似金針，故名金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇營養(yǎng)豐富，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的功效，被譽為“增智菇...

發(fā)布時間：2009-08-13 09:27