冬天應選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫(yī)學研究還發(fā)現，人們如果常常感到寒冷，可能是體內鐵質不足引起。美國農業(yè)部的生理學家對 50 名身著泳裝的婦女進行耐寒測試，結果發(fā)現，那些最怕冷的婦女大多數體內鐵質不足。一旦給他們補充鐵質，癥狀就會大大改善。由于鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，后者能提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供就會減少，缺氧則組織的能量代謝發(fā)生障礙，自然會因產熱不足，而感到寒冷。所以，平時要注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳，尤其是鹿茸菇。鮮菇道鹿茸菇在最近的SGS測試中，已檢測出含有鐵等多種對身體有益的元素，絕對是冬季御寒保暖的佳品，快將這個養(yǎng)生知識告訴你關愛的朋友和親人們吧！
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