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食材：香菇、油豆皮、西芹、生姜、植物油 、食用鹽、老抽、白砂糖 做法： 1、干香菇用熱水泡發(fā)，油豆皮用熱水泡發(fā)，然后剪斷
發(fā)布時間：2019-08-31 10:19
俗話說，病從口入，肉吃多了，各種毛病就悄悄找來了，重油、重糖、高脂肪的傳統(tǒng)做法早已過時，油膩的食物越來越不受歡迎。少吃肉
發(fā)布時間：2018-05-09 09:32
俗話說：美味不可貪，營養(yǎng)在素食營養(yǎng)學家一直在強調現(xiàn)代人應盡量吃植物性食物（如野生菌類`蔬菜`水果等），少吃脂肪含量高的食
發(fā)布時間：2014-08-28 14:04
香菇無論蒸、炒、燜、燉，還是與其他葷素食品搭配，都可以制作出許多美味佳肴。但應注意的是，如果清洗不當，會破壞其有效營養(yǎng)成
發(fā)布時間：2013-11-18 16:43
1公斤干蘑菇所含蛋白質相當于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。對于素食主義者，有可能引發(fā)蛋白質攝入過低，食用菌類
發(fā)布時間：2013-07-24 16:07
#素食主義#【菇鮮榨菜條】1、榨菜頭去老皮，切粗條，浸泡在清水里半小時去鹽；2、姜蒜切末，豆豉泡發(fā)，杭椒切絲，香菇泡發(fā)切條；
發(fā)布時間：2013-06-08 10:33
，今浙江吳興）所產者最為有名。明人王?登所著《荊溪疏》對竹蕈有極高評價：“竹菇，蕈也。小如錢，赤如丹砂，生以二月，山中所在皆有之，不獨竹下，風味極佳，當為伊蒲第一。”“伊蒲”為梵語優(yōu)婆（Upasa）...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。 貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，反正聊勝于無嘛 瘦身食譜：木耳炒百葉 原料：木耳、...
發(fā)布時間：2012-12-24 17:23
量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經(jīng)常食用冬菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。冬菇無論干品鮮品，與其他葷素食品搭配，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防...
發(fā)布時間：2012-12-18 08:51
振,這似乎是這種天氣里人們常有的問題。初秋養(yǎng)生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:11
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-12-10 13:21
鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡單的烹煮，就能帶出好味道，今天就試試簡約版的素食湯品??南瓜蘑菇湯。 ...
發(fā)布時間：2012-11-05 14:10
生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素B12等,這些都是人體容易缺乏...
發(fā)布時間：2012-10-19 14:12
生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素B12等,這些都是人體容易缺乏...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:35
好像特別受到養(yǎng)生人士推薦，在各種強調可以提升自體免疫力的食物中，菇類就是其中最受重視的食物之一。 食用菇蕈類的人喜歡稱它們是“蔬菜牛排”，原因是它們的營養(yǎng)成分介于蔬菜和肉類之間。 肉類一...
發(fā)布時間：2012-10-12 14:01
振,這似乎是這種天氣里人們常有的問題。初秋養(yǎng)生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2012-09-13 15:40
振,這似乎是這種天氣里人們常有的問題。初秋養(yǎng)生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2012-09-03 16:21
作用，均屬于益壽、抗衰的食品。同時，兩種木耳中都含有多糖類物資，具有加強免疫力、抗病毒的作用。但由于兩者養(yǎng)分素成分含量不同，食用后對人體發(fā)生的作用仍有差異。 白木耳中富含維生素D，能防止鈣的...
發(fā)布時間：2012-08-30 11:16
發(fā)布時間：2012-08-25 10:51
”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。 中醫(yī)認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主...
發(fā)布時間：2012-08-20 14:12
發(fā)布時間：2012-08-09 13:39
信仰和各省區(qū)域的特色食品帶入臺灣。當時民生清苦，飲食上以青菜豆腐為主，這些屬于完全純素，含菇如素、青菜。菌菇類再佐以豆腐、面筋制品類便是上等佳肴了。 后來，牛奶、雞蛋開始進入素食菜單。當時，...
發(fā)布時間：2012-08-09 13:39
“素中之肉”之稱。香菇食用方法簡便多樣，可多種菜肴混合烹調，既可冷拼涼拌，又可紅燒、煎炒、熬燉，還可做餡、炸醬、燒湯等。&bsp; 香菇一般以體圓，齊整，質干脆而不碎為好，其種類較多，各品種質量又...
發(fā)布時間：2012-07-09 14:37
不斷涌現(xiàn)，規(guī)模都不小，價格都不低。這也難怪，人們越來越注重健康，但凡以養(yǎng)生養(yǎng)身為賣點的健康理念，都會很容易被人們接受。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 其實，雖說宣揚的是健康，可是真正原汁原味的純素食很少...
發(fā)布時間：2012-07-04 15:11
