主料：雞胸脯肉200克,香菇(鮮)75克 輔料：金華火腿25克,雞蛋清150克 調(diào)料：鹽2克,味精1克,黃酒10克,豬油(煉制)50克,淀粉(豌豆)1
主料：木耳(水發(fā))適量 腐竹3根 輔料：辣椒2根 鹽適量 醬油適量 辣椒醬適量 雞精適量 做法： 1.鍋中倒油燒熱，加入黑木耳和腐竹
食材：木耳、竹蓀、臘肉、香蔥、料酒、蠔油、紅菜椒、蒜。 做法： 1.將干木耳和干竹蓀分別用溫熱水浸泡30分鐘，再切成適口的小
材料： 皮蛋、雞腿菇、黑木耳、臘腸、香菜 步驟： 1、將雞腿菇去根后洗干凈，并擦干表面的水分，然后將雞腿菇切成薄片。 雞
主料：杏鮑菇300克 調(diào)料：食鹽1/2茶匙，迷迭香1/2湯匙，黑胡椒1茶匙，辣椒粉2茶匙，白芝麻2茶匙，橄欖油1湯匙 做法： 1.杏鮑菇
原料：海參五個、白玉菇一盒、胡蘿卜一小塊、鹽、生抽、蔥、姜、生抽、胡椒粉 做法： 1、準備好原料，海參提前泡發(fā)好； 2、把白
材料：彩椒、海鮮菇 做法： 1. 鍋中水燒開，海鮮菇浸泡洗凈后，放入焯水，一分鐘后撈出，用水沖涼瀝干。 2. 彩椒去蒂去籽，
原料：金針菇、黃瓜、豆腐、蟹柳、紅薯、豆苗 調(diào)料：芥末油、鹽、醬油、香蔥末、香油 制法： 1、將金針菇洗凈去根切段，豆苗切
原料：新鮮松茸2只、橄欖油適量。 做法： 1.將新鮮松茸小心用水洗凈，根部有泥土的地方用刀輕輕刮去，瀝干。 2.將松茸切成片。
食材：肉絲、雞樅菌、蔥、姜、蒜、紅椒、蠔油、鹽做法： 1.雞樅菌用水泡軟洗凈撕成小塊； 2.準備好紅椒、蔥花； 3.肉用姜和鹽略
食材：水發(fā)香菇 75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。 制作： 1.豆腐切成3.5厘米長、2.5厘
材料：扇貝6只、甜豆100克、白靈菇200克、彩椒件30克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、米酒、胡椒粉、花生油各適量。 做法： 1.扇
原料：培根9片，杏鮑菇2根（150g） 調(diào)料：黑胡椒適量，黃油10g，耗油一大勺 做法： 1、杏鮑菇用刮皮刀刮成薄片； 2、從根部開始
材料：雞肶菇400克，瘦肉200克，紅蘿卜半個，紅，青辣椒各少許，姜3片。 做法： 1、雞肶菇洗凈汆水備用。 2、瘦肉切片，用食鹽
主料：鴿蛋20個，竹蓀50克。調(diào)料鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量。 制作方法： 1、將竹蓀先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥
主料：紅腸1根 干木耳10g 輔料：蔥適量 鹽適量 油適量 生抽少許 做法： 1.木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊； 2.蔥切片備用； 3.紅腸切大
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