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    香菇豆腐

    發(fā)布時間:2014-09-22

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        食材:水發(fā)香菇 75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
        制作:
        1.豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;
        2.炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;
        3.烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。


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