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發(fā)布時(shí)間：2009-10-13
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
秋冬季節(jié)，又是邀上三五好友吃火鍋的好時(shí)候。金針菇是人們最愛點(diǎn)的菌類，可你知道嗎？金針菇可是越新鮮越危險(xiǎn)的蔬菜呀！
新鮮的金針菇含有毒素秋水仙堿，它會(huì)使你在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉的癥狀，還可以破壞細(xì)胞核，令細(xì)胞徹底死亡。經(jīng)過食品廠加工處理的金針菇或千金針菇反倒都無毒。
摘自《競(jìng)報(bào)》
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