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    素食的沿革和分類

    信仰和各省區(qū)域的特色食品帶入臺(tái)灣。當(dāng)時(shí)民生清苦,飲食上以青菜豆腐為主,這些屬于完全純素,含菇如素、青菜。菌菇類再佐以豆腐、面筋制品類便是上等佳肴了。   后來,牛奶、雞蛋開始進(jìn)入素食菜單。當(dāng)時(shí),...

    發(fā)布時(shí)間:2012-08-09 13:39

    冬季減肥指南:美味營養(yǎng)金針菇瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。   金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物...

    發(fā)布時(shí)間:2012-07-12 11:24

    黃蘑雞湯

    剁成塊,黃蘑用溫水泡發(fā)30分鐘。 2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入雞塊焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫。 3、將雞...

    發(fā)布時(shí)間:2012-06-12 11:54

    吃菇益氣補(bǔ)虛健脾胃精挑巧吃益健康抗疾病

    是營養(yǎng)成份和一般的蔬果類食品有很大的不同!&bsp;&bsp;&bsp; 因?yàn)樗鼈儾荒芎途G色植物一樣,行光合作用產(chǎn)生營養(yǎng)素,而必須靠分解其他物質(zhì)來獲取;另外,它們屬于室內(nèi)栽培,不像室外摘種的蔬果,需要大量的農(nóng)...

    發(fā)布時(shí)間:2011-12-12 10:39

    營養(yǎng)家族的典范食品“金針菇”

    需的氨基酸,包括有利于人體發(fā)育的賴氨酸,以及在幼兒生長期所必須的精氨酸,這兩種氨基酸的含量比其他菌菇類食品更高。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇的工業(yè)化生產(chǎn)&bsp;&bsp;&bsp; 隨著技術(shù)的發(fā)展,如今的農(nóng)作物生...

    發(fā)布時(shí)間:2011-12-07 09:32

    抗病毒好辦法??食用菌

    步人體免疫功能的作用。目前已了解香菇菌體細(xì)胞液有干擾素的誘生作用,銀耳可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,進(jìn)步和調(diào)整免疫功能,使機(jī)體對(duì)乙肝病毒進(jìn)行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上稱為覃類。例如黑...

    發(fā)布時(shí)間:2011-12-01 11:29

    食用香菇還可抗病毒

    人都愛吃的食品。近年來,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn),常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝,使人精力旺盛,不易發(fā)生感冒。所以,白癜風(fēng)患者也可適量食用香菇有助于進(jìn)步身體免疫力。&bs...

    發(fā)布時(shí)間:2011-11-07 09:52

    大話神奇蘑菇??“單腿食物”更健康

    市場上蘑菇的種類越來越多,從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇,從新鮮蘑菇到干貨,無不備受青睞。全國每年消費(fèi)食用菌1200萬噸,僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如兩條...

    發(fā)布時(shí)間:2011-09-09 09:51

    蘆筍黑木耳抗衰老又排毒

    bsp; 2、油熱后爆香蔥花,入黑木耳、蘆筍,炒至斷生后入鹽、蘑菇精出鍋&bsp;&bsp;&bsp; 經(jīng)常食用蘆筍可以增進(jìn)食欲,幫助消化,緩解疲勞,對(duì)心臟病、高血壓、腎炎、&bsp;&bsp;&bsp; 肝硬化等患者很有益處,并...

    發(fā)布時(shí)間:2011-08-06 10:33

    金針菇??夏季瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制...

    發(fā)布時(shí)間:2011-07-20 10:16

    茶樹菇燉雞湯的做法

    bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉雞湯的做法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈,浸泡備用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去...

    發(fā)布時(shí)間:2011-06-17 09:51

    減肥:金針菇秋季瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完...

    發(fā)布時(shí)間:2011-06-16 10:58

    香菇是孕產(chǎn)婦必吃的食物

    后”的美稱。香菇氣味香鮮,營養(yǎng)豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時(shí),文武百官紛紛進(jìn)獻(xiàn)珍品,丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇,開始眾人皆貶其貌不揚(yáng),誰知朱元璋食后倍加贊賞,封為“山珍”之一。 &bsp;&bsp;&bsp; ...

    發(fā)布時(shí)間:2011-06-16 10:56

    炸香菇

    ;&bsp; 調(diào)料:花椒粉1小匙,鹽5大匙,淀粉、甜面醬各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.魚肉洗凈剁成碎蓉,加少許花椒粉、鹽調(diào)味略腌備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.魚蓉加雞蛋液攪拌均勻,加入淀粉和其他調(diào)料配制...

    發(fā)布時(shí)間:2011-04-12 09:45

    滑子菇燒豆腐

    性物質(zhì)是一種核酸,對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用?;庸竭€含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。一...

    發(fā)布時(shí)間:2011-03-08 09:16

    香菇,孕婦必備食品

    后”的美稱。香菇氣味香鮮,營養(yǎng)豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時(shí),文武百官紛紛進(jìn)獻(xiàn)珍品,丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇,開始眾人皆貶其貌不揚(yáng),誰知朱元璋食后倍加贊賞,封為“山珍”之一。從此,江南一帶盛...

    發(fā)布時(shí)間:2011-02-16 09:15

    為什么孕產(chǎn)婦必須吃香菇

    后”的美稱。香菇氣味香鮮,營養(yǎng)豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時(shí),文武百官紛紛進(jìn)獻(xiàn)珍品,丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇,開始眾人皆貶其貌不揚(yáng),誰知朱元璋食后倍加贊賞,封為“山珍”之一。從此,江南一帶盛...

    發(fā)布時(shí)間:2011-02-11 09:24

    神奇蘑菇:“單腿食物”更健康

    市場上蘑菇的種類越來越多,從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇,從新鮮蘑菇到干貨,無不備受青睞。全國每年消費(fèi)食用菌1200萬噸,僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如...

    發(fā)布時(shí)間:2011-02-08 14:28

    美味營養(yǎng)金針菇瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制...

    發(fā)布時(shí)間:2011-01-18 10:30

    金針菇和香菇讓你的孩子越吃越聰敏

    含維生素及多種礦物質(zhì),因而備受營養(yǎng)專家的推許。&bsp;&bsp;&bsp; 其種類很多,營養(yǎng)也略有不同,對(duì)1歲半以上的兒童來說,金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必須的賴...

    發(fā)布時(shí)間:2010-12-08 09:17

    榛蘑燉雞,祛風(fēng)活絡(luò)強(qiáng)筋壯骨

    一次到丈母外家,丈母娘是一定要用小雞燉蘑菇來接待的,而這蘑菇就是榛蘑。&bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白質(zhì)含量較高,且含有人體必須的多種氨基酸,它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起,...

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-30 09:49

    神奇蘑菇:“單腿食物”更健康

    市場上蘑菇的種類越來越多,從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇,從新鮮蘑菇到干貨,無不備受青睞。全國每年消費(fèi)食用菌1200萬噸,僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都說“四...

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-11 08:30

    菇香雜米飯--治療口角干裂的主食

    常開裂,大家經(jīng)常以為是氣候干燥的緣故,其實(shí),這只是一個(gè)表面的原因,直接原因是體內(nèi)缺少維生素B2。所以補(bǔ)水,只能暫緩解口角干裂的癥狀,要想從根本上解決,就必須補(bǔ)充維生素B2。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素B2...

    發(fā)布時(shí)間:2010-09-07 09:06

    木耳吃出“零毛孔美人”

    皮膚的變化,讓人每每照鏡子都會(huì)心寒。毛孔粗大,肌膚變得干燥不潤滑而龜裂。這種肌膚的毛病,不論是干性或油性皮膚者都可能發(fā)生。肌膚就像鏡子一樣,反映身體狀況。想要保持美麗的肌膚,首先必須使身體健康...

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-18 08:11

    女人駐顏食療的金針蚌肉湯

    當(dāng)你的五臟精氣充盈、氣血旺盛,面容才可能明亮紅潤,白里透紅,否則,面色萎黃、斑點(diǎn)滿布。 &bsp;&bsp;&bsp; 女性要想延緩容貌的衰老,就必須增強(qiáng)五臟六腑的功能,注意養(yǎng)生,做到“法于陰陽,和于術(shù)數(shù),飲...

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-13 09:06

    如何正確選擇靈芝產(chǎn)品?

    怎樣選擇?就此我們采訪了中國科學(xué)院研究員、我國靈芝研究專家--馮敏教授,馮教授指出:選擇靈芝要從以下幾方面入手: &bsp;&bsp;&bsp; 1.研發(fā)單位: &bsp;&bsp;&bsp; 必須是國家正規(guī)的科研單位研制,因?yàn)闄?quán)...

    發(fā)布時(shí)間:2010-07-15 11:44

    萬能金針菇減肥瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,俗稱構(gòu)菌、樸菇、冬...

    發(fā)布時(shí)間:2010-06-11 16:23

    金針菇病蟲害及雜菌的綜合防治

    &bsp;&bsp;&bsp; 菇房必須建成南北長條形,這樣有利于通風(fēng)透氣。同時(shí)要注意菇房周圍的環(huán)境衛(wèi)生,不要把出口處建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要遠(yuǎn)離釀造酒曲廠,否則容易感染雜菌。? &bsp;&bsp;&bsp; 3.栽培房...

    發(fā)布時(shí)間:2010-06-04 14:37

    硒+靈芝能起到協(xié)同增效作用

    前,治療惡性腫瘤的手段局限于藥物治療、手術(shù)治療、放、化療幾種??梢哉f,在與癌癥這樣“頑固”敵人的搏斗中,我們所做的抗?fàn)幫际潜粍?dòng)的、滯后的、捉襟見肘的,而如何扭轉(zhuǎn)這一被動(dòng)挨打的局面已經(jīng)成為了抗癌...

    發(fā)布時(shí)間:2010-06-03 09:19

    應(yīng)當(dāng)多吃的食物

    身體健康的食品,可以適當(dāng)多吃寫,常備點(diǎn)。 食物多樣化可以強(qiáng)身健體。飲食結(jié)構(gòu)在身體發(fā)育中發(fā)揮著重要的作用,但飲食不當(dāng)也會(huì)發(fā)生一些疾病。一下幾種食品是人們每天必須吃的: 1.&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&b...

    發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57

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