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    蘑菇中香菇的抗癌功效最明顯

    發(fā)布時(shí)間:2014-02-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        香菇有“百菇之王”的說法。對香菇而言,無論是新鮮的還是干貨,都含有豐富的香菇多糖,據(jù)日本學(xué)者研究,該成分能有效抵抗癌癥的侵襲,在各類蘑菇中,香菇的抗癌功效是最好的。另外,香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種,孩子多吃香菇,可以幫助體內(nèi)鈣的吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。

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