謹(jǐn)防夏季吃菌中毒

礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對增進(jìn)健康、預(yù)防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導(dǎo)致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會出...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

夏季清熱食用菌

。健康專家最新提議：夏季可多吃涮野生食用菌。據(jù)北京著名的食用菌涮食飯店鼓樓鑫品居的專家介紹，中國野生的食用菌多生長在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鮮美，夏日食用清熱解毒。中國食用野生...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

鮑魚菇??夏季一枝獨(dú)秀的“高溫平菇”

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

奶油銀耳西蘭花

用來涼拌或清炒，如用蒜蓉炒、與肉類或蝦仁同炒；在西式菜中，常將西蘭花用水焯熟，用來拌沙拉或作西餐配菜。榮娟稱，此菜最適合夏天常食，既有防癌抗癌的作用，又有潤膚祛斑之效。　　烹制材料(兩人份　　...

發(fā)布時間：2009-08-12 09:06

冬蟲夏草安全，食用最好煲湯

醫(yī)藥大學(xué)首席教授周岱翰指出，冬蟲夏草從青藏高原傳入，已有700年食用歷史，作為食物是安全的。平時用于煲湯建議每人每次10條，視個人體質(zhì)可加入花旗參或高麗參。 &bsp;&bsp;&bsp; “冬蟲夏草沒有記錄進(jìn)李時...

發(fā)布時間：2009-08-11 09:26

夏季飲食保?。菏秤靡吧惖奈屙?xiàng)注意

、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...

發(fā)布時間：2009-08-04 09:48

夏季喝香菇湯預(yù)防感冒

更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。　　日本醫(yī)學(xué)博士森喜做的研究成果證實(shí)，常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。...

發(fā)布時間：2009-08-03 09:01

絲瓜毛豆?jié)L鮮香菇　清暑解熱祛火

蛋白低脂肪的菌類。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它還富含氨基酸、無機(jī)鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認(rèn)為它能補(bǔ)氣血、益脾胃、降血脂，常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等，有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...

發(fā)布時間：2009-08-01 09:20

夏日清爽佳肴涼拌金針菇

,黃甜椒,蔥段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。 &bsp;　　教您涼拌金針菇怎么做，如何做涼拌金針菇才好吃：　　1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出；　　2、將撈出的1料...

發(fā)布時間：2009-07-30 09:10

加強(qiáng)食藥用菌人工發(fā)酵研究，減少市場需求對自然資源的壓力

量野生真菌正以其良好的食品、保健和治療的效果吸引了國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的更大關(guān)注。然而大多數(shù)野生真菌的天然產(chǎn)量有限，價格昂貴，在市場需求和經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下，導(dǎo)致了許多亂挖濫采的現(xiàn)象。這不僅造成自然...

發(fā)布時間：2009-07-28 09:38