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    菌類食品的營養(yǎng)與保健

    多,如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草、竹蓀……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇類食物營養(yǎng)豐富、治病防病的藥用價值非常之高,菇類產(chǎn)品味...

    發(fā)布時間:2010-06-19 16:22

    羊肚菌花菇燉雞

    類也在這時冒頭。在現(xiàn)代的科學(xué)飲食中,各種菌類是越來越受到青睞,它們不但氣味清逸鮮美,且營養(yǎng)價值十分高,其蛋白質(zhì)是肉類的2倍,膳食纖維是蔬菜的20倍。還有既想營養(yǎng)又要瘦身纖體就要多食菌類了?;浫烁?..

    發(fā)布時間:2010-06-19 10:14

    野生藥用真菌:離我們越遠(yuǎn)的東西價值越大

    的輔助治療手段,排除體內(nèi)毒素,提高免疫功能,改善睡眠質(zhì)量,預(yù)防復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。杭州的不少病人會都會到一些老字號里購買冬蟲夏草、野生靈芝、云芝、松針層孔菌、樺褐孔菌、平蓋靈芝等,回家煎起來慢慢喝。 &bs...

    發(fā)布時間:2010-06-18 16:13

    水富縣抓實預(yù)防季食用野生菌中毒工作

    ,夏季也是野生菌上市的主要時節(jié),全國每年因誤食有毒野生菌而導(dǎo)致的食物中毒事件屢有發(fā)生。水富縣為嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,提前從各個方面做好預(yù)防工作。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)...

    發(fā)布時間:2010-06-09 13:57

    炎炎日必備的菌類食物

    ,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性,營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。 &bsp;&bsp; 【食譜推薦:蓋燒小...

    發(fā)布時間:2010-06-08 09:59

    冬蟲草巧治腎病

    過功能紊亂,營養(yǎng)物質(zhì)從尿液中流失,病人出現(xiàn)蛋白尿和血尿;更為重要的是腎臟失去排毒功能,本應(yīng)該過濾到尿液中的肌酐等毒素潴留在血液里,導(dǎo)致肌酐、尿素氮等升高,伴發(fā)貧血、高血壓、水腫等,若未能控制,...

    發(fā)布時間:2010-06-07 14:02

    季減肥首推黑木耳

    發(fā)布時間:2010-06-07 09:01

    “口干族”吃木耳桑葚

    缺水,體形多瘦長,不耐暑熱,容易失眠。 &bsp;&bsp;&bsp; 養(yǎng)生推薦:木耳和桑葚。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳和銀耳都是補(bǔ)陰的食物,桑葚也有很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 為什么有人喝水都長胖,有人怎么吃都不胖?...

    發(fā)布時間:2010-06-02 11:35

    “過敏人”用靈芝粉

    有麻疹、過敏性紫癜、過敏性咳嗽和哮喘等。 &bsp;&bsp;&bsp; 養(yǎng)生推薦:靈芝粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 經(jīng)常吃些靈芝粉可以起到一定的預(yù)防過敏的作用,同時夏季細(xì)菌容易滋生,要注意保持居室通風(fēng)和衛(wèi)生。

    發(fā)布時間:2010-06-02 11:29

    鮮草菇白蘿卜鯽魚湯

    湯宜鮮草菇白蘿卜煲鯽魚,它鮮美醇香清潤,且順氣、寬胸、補(bǔ)益,為男女老少皆宜。   鮮草菇在春夏時最為鮮美,并含有豐富營養(yǎng)成分;白蘿卜亦是鮮甜可口的果蔬,尤宜在初夏尚未暑熱到來時之用。鯽魚是補(bǔ)益利...

    發(fā)布時間:2010-05-28 15:08

    季減肥秘籍:低卡木耳食譜飽足不怕胖

    發(fā)布時間:2010-05-12 13:39

    季飲食保?。翰莨讲铇涔健肮焦较嘌a(bǔ)”

    發(fā)布時間:2010-05-06 11:09

    孩子頭發(fā)黃多吃木耳大棗

    但是我和我愛人的頭發(fā)都挺好的,請問這是什么原因?有沒有辦法使孩子的頭發(fā)長好?   北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科付小青:孩子頭發(fā)黃可能是先天性缺乏維生素,建議家長帶孩子去醫(yī)院查一個微量元素,看看是否缺乏哪...

    發(fā)布時間:2009-11-12 13:56

    立秋了餐館流行食菌熱

    大餐廳紛紛推出一些適合夏末秋初的美食。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;   美味菌菜裝點餐桌   民間有言“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯”。立...

    發(fā)布時間:2009-08-26 09:08

    吃菌不在名貴靠堅持

    類火鍋、野生菌餐館遍地開花,食用菌開始在大連人的餐桌上扮演重要角色。民間有“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯”一說。立秋后,深山的野菌吸取山野林木之氣、百花野草之香,飽含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、微...

    發(fā)布時間:2009-08-25 09:06

    美味風(fēng)味人情味菌鮮湯鮮味真鮮

    才吃過的各種野生菌一直念念不忘。野生菌營養(yǎng)價值高,當(dāng)然很受注重健康的人士歡迎。其實不論中菜西菜,都有很多用野生菌做的菜式。林海山珍更是推出了多款野生菌菜,帶來與眾不同的新口味,讓記者不禁食指大...

    發(fā)布時間:2009-08-22 09:00

    季吃野生菌最鮮美(圖)

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    黑木耳煲瘦肉遠(yuǎn)離燥(圖)

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    山間野生菌的日美食觀(組圖)

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    “上帝食品”今食菌有益

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    蘑菇與什么同吃易中毒

    別喝酒,因為有些毒素在酒精作用下,會加重中毒癥狀。  野生蘑菇因含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美,深受人們喜愛。時值春暖花開季節(jié),野生蘑菇又進(jìn)入生長旺季,也是人們大量采摘食用的時候。但常...

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    新鮮野山菌多食有益

    城,成為夏令滋補(bǔ)的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;將新鮮的松茸菌、羊肚菌、老人頭、雞油菌等蘑菇切成片,下入湯中,稍涮撈出,蘸上作料,入喉潤滑,味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鮮野生蘑 菇飽...

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    幾種蘑菇的營養(yǎng)介紹

    蔬菜所缺乏的麥角固醇,可以減少膽固醇的吸收。   草菇:含有大量維生素C,每百克鮮草菇中含量高達(dá)210毫克,僅次于獼猴桃和柑橘,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜和水果。   金針菇:精氨酸和賴氨酸含量最為豐富,這...

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

    吃銀耳有講究

    發(fā)布時間:2009-08-19 15:57

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