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、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效減肥食物，學會巧妙吃菌類食品，不僅能清腸胃，還能幫助瘦身。 香菇 自古以來就有“上帝的食品”、“山珍之王”等美稱。香菇含有豐富的維生素C，能起...
發(fā)布時間：2012-07-12 11:29
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時間：2012-06-27 15:12
里燉菜或者是飯店里涮火鍋，總是少不了它們的身影，不但自身的味道鮮，更能使湯變得更鮮。大家也都知道菌類食品有著很好的營養(yǎng)價值，吃菌對身體有滋補的作用，下面小編就向大家說說幾種常見菌類的保健功效。 ...
發(fā)布時間：2012-05-29 12:07
，有臭味和毒性不可食); 木 耳： 馬肉和木耳同食易得霍亂 田螺和木耳同食會中毒; 蘿卜和木耳同食會得皮炎 茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收; 麥冬和木耳同食會引起胸悶，孕婦，大便稀者不宜多食; ...
發(fā)布時間：2012-04-19 16:54
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時間：2012-03-12 11:38
發(fā)布時間：2011-10-29 09:21
素，同時經常食用，可促進健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的風險，因為菌中隱藏著很多“毒素”，會引起人體中毒，因此食用野生菌一定要小心。&bsp;&bsp;&bsp; 食菌中毒者絕大多數(shù)人都是胃腸炎型輕度中毒，...
發(fā)布時間：2011-04-12 10:59
飲食結構就是 “一葷一素一菇”，這個菇就是蘑菇。在世界衛(wèi)生組織提出的六大保健飲品中，蘑菇湯也榜上有名。那么，蘑菇到底好在哪里呢?我們請食用菌專家、營養(yǎng)專家來為您解讀。 蘑菇營養(yǎng)豐富、肉嫩味鮮，...
發(fā)布時間：2011-02-18 13:51
發(fā)布時間：2011-02-18 09:40
種礦物質和多種維生素，經常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會...
發(fā)布時間：2011-02-16 10:38
種礦物質和多種維生素，經常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會...
發(fā)布時間：2011-01-25 09:56
犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點菌類食物。 &bsp;&bsp;&bsp; 吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因為人體在消化紅肉時會產生使血液黏度增加的酸性物質，可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧，...
發(fā)布時間：2011-01-05 12:05
發(fā)布時間：2010-11-30 09:50
蘑菇 &bsp;&bsp;&bsp; 中醫(yī)認為，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少癥、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養(yǎng)液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿...
發(fā)布時間：2010-11-30 09:45
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時間：2010-10-30 14:41
發(fā)布時間：2010-10-18 10:16
菌類食物，如蘑菇、木耳、靈芝、蟲草菌等。而蘑菇又有香菇、金針菇、平菇、猴頭菇、雞腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、銀耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不僅味道鮮美，還含有豐富的B族維生素，有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2010-09-16 15:37
發(fā)布時間：2010-07-06 14:59
只聽名字就足以讓你嘴饞???清新菌香火鍋。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴頭菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌湯鍋可邊吃菌邊喝湯，并伴以香辣醬、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鮮椒味碟或酸辣味...
發(fā)布時間：2010-06-09 08:28
狀、千姿百態(tài)的菌菇紛紛破土而出。每年5月至10月是吃菌菇的最好時節(jié)。就口味和營養(yǎng)而言，鮮菌菇遠遠高于干菌菇，所以吃菌菇也要“食得其時”。菌菇在烹飪中有明顯的助鮮作用，常言說道：菌菇跟雞雞鮮跟肉肉香...
發(fā)布時間：2010-06-02 16:58
認為，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少癥、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養(yǎng)液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。 ...
發(fā)布時間：2009-12-22 10:26
的營養(yǎng)很講究，吃“四條腿”（豬、牛、羊）的肉不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（香菇、金針菇等）的?？梢哉f，菌類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富...
發(fā)布時間：2009-08-31 10:11
類火鍋、野生菌餐館遍地開花，食用菌開始在大連人的餐桌上扮演重要角色。民間有“春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯”一說。立秋后，深山的野菌吸取山野林木之氣、百花野草之香，飽含豐富的氨基酸、蛋白質、微...
發(fā)布時間：2009-08-25 09:06
麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值。現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 ...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
礦物質和多種維生素，經常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會出...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇倆的特征，再結合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時間：2009-07-24 09:51
發(fā)布時間：2007-12-14 16:35
發(fā)布時間：2007-12-14 16:34
