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靈芝和雪靈芝雖然從字面上看只有一字之差，但是它們的生長(zhǎng)環(huán)境，氣候條件，營(yíng)養(yǎng)效果以及利用這兩種不同的原材料生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品
發(fā)布時(shí)間：2017-08-23 17:53
（一） 銀耳10克 蓮子6克 紅棗10枚 冰糖適量 水淀粉適量 1. 將蓮子提前一小時(shí)泡發(fā)備用，銀耳提前泡發(fā)，除去根部泥沙及雜質(zhì)。
發(fā)布時(shí)間：2017-08-21 09:29
銀耳，俗稱白木耳，是一種常見(jiàn)的食用真菌。銀耳有干銀耳和鮮銀耳之分。 食用鮮銀耳易中毒 受培植環(huán)境及土壤的影響，鮮銀耳容
發(fā)布時(shí)間：2017-08-09 08:41
白靈菇該怎么辦吃、吃法有哪些？白靈菇是一種高檔的食用菌，其吃法和大多數(shù)菌類(lèi)一樣，可以炒、燉湯等等，今天小編就為大家介紹
發(fā)布時(shí)間：2017-08-04 09:01
黑木耳有著清道夫的雅號(hào)，食用黑木耳可清除人體內(nèi)的臟污，還具有清肺的功效，推薦抽煙人士及從事粉塵環(huán)境工作人士食用。 黑木
發(fā)布時(shí)間：2017-08-03 08:50
誤食毒菌引發(fā)中毒甚至死亡的報(bào)道時(shí)有見(jiàn)聞，應(yīng)該說(shuō)給人們?cè)斐闪嗽S多慘痛的教訓(xùn)，故筆者應(yīng)約，擬就常見(jiàn)食用菌，特別是野生毒菌的
發(fā)布時(shí)間：2017-07-05 09:36
一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐
發(fā)布時(shí)間：2017-07-03 15:09
云南由于復(fù)雜的地形地貌，各種各樣的森林類(lèi)型、土壤類(lèi)型以及得天獨(dú)厚的氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，其種類(lèi)之多，
發(fā)布時(shí)間：2017-05-08 11:37
松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 對(duì)老年人 食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫留細(xì)胞毒性方面有明顯活性，具有增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 10:38
灰樹(shù)花是菌類(lèi)的一種，在日本又叫舞茸，因?yàn)檎业剿娜藭?huì)很興奮，手舞足蹈。在亞洲地區(qū)，灰樹(shù)花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑
發(fā)布時(shí)間：2017-04-07 11:43
干的杏鮑菇，在烹調(diào)前，最好先用60℃80℃的熱水浸泡一會(huì)兒，使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時(shí)候更加味美
發(fā)布時(shí)間：2017-04-05 14:49
紅菇也叫正紅菇、高山紅（頂級(jí)紅菇）、紅椎菌，屬擔(dān)子菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量
發(fā)布時(shí)間：2017-03-29 10:28
食用菌味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。近年來(lái)，國(guó)外學(xué)者對(duì)雙孢蘑菇、松口蘑、香菇等食用菌的鮮味及香味進(jìn)行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)菇類(lèi)的鮮
發(fā)布時(shí)間：2017-03-24 16:42
竹黃，為肉座菌科真菌竹黃ShiraiabambusicolaP.Henn.的子座及孢子。分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、貴州
發(fā)布時(shí)間：2017-03-21 11:35
干菌菇相對(duì)于新鮮的菌菇味道更濃郁，做起菜來(lái)更美味，但是做菜前要泡發(fā)好才能讓菌菇的香味盡情釋放出來(lái) 。選擇菌菇的時(shí)候，
發(fā)布時(shí)間：2017-03-16 10:23
樺褐孔菌化學(xué)成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類(lèi)化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類(lèi)化合物、葉酸衍生物
發(fā)布時(shí)間：2017-03-09 10:54
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，
發(fā)布時(shí)間：2017-03-07 10:32
松茸的主要營(yíng)養(yǎng)成分為多糖類(lèi)、多肽類(lèi)、氨基酸類(lèi)、菌蛋白類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)、微量元素類(lèi)及醇類(lèi)。子實(shí)體中含有18種氨基酸、14種人體
發(fā)布時(shí)間：2017-01-10 17:57
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，具有改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝
發(fā)布時(shí)間：2017-01-06 15:36
中醫(yī)方面認(rèn)為天麻性平味甘，服用之后具有祛風(fēng)通絡(luò)以及息風(fēng)止痙的功效，對(duì)于一些驚癇抽搐的情況有著非常不錯(cuò)的療效。將天麻泡
發(fā)布時(shí)間：2016-12-28 14:20
香菇又名香蕈，是冬令的滋補(bǔ)食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書(shū)中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f(shuō)：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小
發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 15:39
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂
發(fā)布時(shí)間：2016-12-20 11:33
營(yíng)養(yǎng)功能 茶樹(shù)菇能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。 據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測(cè)定
發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 14:53
滑子菇，又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇，附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有
發(fā)布時(shí)間：2016-12-01 13:12
雙孢菇其實(shí)也是被稱為洋蘑菇，白蘑，簡(jiǎn)稱這種雙孢菇是蘑菇，屬于是我國(guó)傳統(tǒng)的栽培以及出口食用菌之一，雙孢菇的功效與作用很
發(fā)布時(shí)間：2016-11-25 10:13
紅菇風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。其味較之任何菇類(lèi)無(wú)法倫比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血
發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 14:09
秋冬進(jìn)補(bǔ)，事半功倍。身體虛弱、免疫力低下的康復(fù)期病人，癌癥患者及肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重、支氣管炎問(wèn)題的人群，都可以通過(guò)吃初級(jí)的
發(fā)布時(shí)間：2016-11-17 15:20
野生菌雞樅富含被人體吸收的多種氨基酸及微量元素，是饋贈(zèng)親友，居家旅行的休閑食品，同時(shí)它還是配菜的好選擇，可配合家里的
發(fā)布時(shí)間：2016-11-14 21:20
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的消費(fèi)要求越來(lái)越強(qiáng)烈，食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人認(rèn)可已逐漸成為廣大市民餐桌
發(fā)布時(shí)間：2016-11-11 09:52
秋冬進(jìn)補(bǔ)，事半功倍。身體虛弱、免疫力低下的康復(fù)期病人，癌癥患者及肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重、支氣管炎問(wèn)題的人群，都可以通過(guò)吃初級(jí)的
發(fā)布時(shí)間：2016-11-07 14:09
