材料：金針菇、平菇、秀珍菇、草菇、紅薯粉絲、香菜、花椒、紅尖椒、麻油、生抽、醋、辣椒紅油、雞精、高湯、食用油 步驟： 1.
材料：平菇、豬肉、豆瓣醬、生抽、味精、糖、干辣椒、蠔油、蒜米、老抽 步驟： 1.平菇撕成合適大小，洗凈備用。 2.肉切好，瘦
食材：老母雞1只、魚(yú)肚150克、猴頭菇6-7個(gè)、山藥半根、姜1小塊、鹽適量 制作步驟： 1.猴頭菇泡發(fā)，清洗幾遍，把猴頭菇撕成小塊
原料：天麻片50克，枸杞子15克，活鯽魚(yú)2條（重1000克），瘦豬肉、豆腐、絲瓜、小白菜、豬油各150克，香油、料酒、精鹽、蔥白段
材料： 天麻25克，川芎、茯苓各10克，鮮鯉魚(yú)1250克（每條魚(yú)重500克以上），調(diào)料適量。 烹制方法： 1.將魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，并從背部
材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。
材料：甲魚(yú)1只（約450克），天麻片15克，調(diào)料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽
材料：天麻9克，鉤藤12克，石決明15克，藕粉20克，白糖適量。 烹制方法：將天麻、鉤藤、石決明用干凈的白布（或紗布）包好，放
原料：天麻片、土豆片、玉蘭片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黃豆芽（開(kāi)始扭嘴時(shí)）、油菜、豬板油各100克，生姜片25
材料：竹蓀，紅棗，銀耳，水，蜂蜜 做法： 1)竹蓀、銀耳洗凈，用溫鹽水泡發(fā)； 2)將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪； 3)鍋中
材料： 1、通心粉350克、橄欖油1湯匙、香菇或雙孢菇250克，切成片、大蒜適量，搗碎、干白葡萄酒150毫升、半脫脂奶油250毫升、
材料：鹽步秋茄400克、豬瘦肉150克、草菇120克、生姜絲少許。 烹制：各物洗凈。秋菇切薄菱形，豬瘦肉晾干水、剁為碎狀：草菇汆
原料：蓮藕、干草菇（或是干香菇）、花生米（帶外面的紅皮的） 做法： １、蓮藕洗凈，切滾刀塊；干草菇用水浸泡；花生米用水浸
原料：草菇、青紅辣椒、青紅辣椒、高湯。 做法： 1. 草菇洗凈后，切成塊 青紅辣椒切滾刀塊備用； 2. 切好的草菇稍稍焯一下水撈
原料：草菇、牛肉 配料：姜、生粉、蠔油、白糖、花生油、生抽、老抽、胡椒粉、鹽 做法： 1、牛肉橫切片。生姜切片備用。 2、牛
原料：草菇罐頭一聽(tīng) 西蘭花一顆 蔥 姜 調(diào)味料：蠔油 鹽 雞粉 生抽 老抽 白砂糖 料酒 生粉 制作方法： 1、做這道菜最好先將草菇
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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