材料：橄欖油30毫升、半個(gè)洋蔥切碎、半頭大蒜切碎、米飯75克、鮮嫩菠菜150克、肉蔻少許、奶酪25克、大個(gè)香菇四個(gè)，去掉菇腿、圣
材料：1、烤鱈魚片200克2；2、脫脂牛奶150ml；3、黃油一大湯匙；4、褐色香菇75g，切成薄片；5、奶油2.5湯匙；6、香蔥少許切成段
材料：黃牛肝菌300克，干辣椒、蒜片、菜子油、胡椒粉、精鹽、甜醬油、料酒各適量。 步驟：1.將牛肝菌洗凈后切為薄片，炒鍋置火
制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 功效：滋補(bǔ)潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰
材料：天麻，鴨子，味精，生地，味精 制作：將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味
材料：見手青500克，宣威火腿80克，紅燈籠辣一個(gè)，雞蛋一個(gè)（用蛋清），蔥節(jié)、菜子油、胡椒粉、精鹽、咸醬油、甜醬油、水小粉、
材料：冬瓜500克，香菇100克，冬筍150克，香油、醬油、白糖、紹酒、黃豆芽湯、濕淀粉、豆油、鹽、味精適量。 做法： ①香菇用水
原料：蟹味菇200克、臘肉150克、香芹1小把、干辣椒6個(gè)、大蔥1段、大蒜3-4瓣、姜3片、郫縣豆瓣uqsg醬2小匙(10ml)、李錦記麻辣醬1
材料：金針菇５０克，牛奶１００克，蔥白段１根。 做法：將金針菇去根洗凈，擠干水，放入碗內(nèi)，倒入牛奶，放入蔥白段，隔水燉
材料：鮮金針菇１５０克，水發(fā)銀耳５０克，水發(fā)木耳５０克，胡蘿卜５０克，青豆２５克，姜、蔥、精鹽、鮮肉湯、味精、花生油、
主料：猴頭菇、冬筍、木耳、火腿、黃瓜。 輔料：鹽、雞精、生粉。 做法： 1.猴頭菇根部去除，用水燙煮一下，并用蔥姜、八角焯煮
材料：西紅柿(3只)、油麥菜(1顆)、草菇(10只) 調(diào)料：油(3湯匙)、料酒(1/5湯匙)、醬油(1/3湯匙)、味精(1/8湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1
配料:鳳尾菇半斤，蔥五棵，蒜半頭，老姜一小塊，蠔油兩大匙。 操作: 1.洗凈擠干水份撕小片；蔥切段；蒜切片；老姜切絲或片。
主料: 草菇150克,萵筍100克 調(diào)料: 植物油、姜、精鹽、清湯 做法： 1.草菇去盡根蒂、泥沙、洗凈后撕成塊；萵筍去老葉、根
原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。 做法： 1.金針菇去根洗凈，焯水后切段； 2.油熱后放入肉末煸炒，加適當(dāng)料酒、生抽調(diào)味
材料： 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。 做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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