APP下載
功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用...
發(fā)布時間：2012-03-20 15:35
象和慢性病的發(fā)生”，日前，上海市營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長?上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系教授史奎雄等著名專家建議市民多吃食用菌保健康。&bsp;&bsp;&bsp; 史教授說，自古以來，人們崇尚“藥療不如食療”。食用菌指可...
發(fā)布時間：2012-03-20 09:33
族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長，在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。 以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點看，金針菇是一種高蛋白、低碳水化合...
發(fā)布時間：2012-03-14 11:49
食用油、胡椒粉各適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：金針菇切根、洗凈，青椒往蒂、切段；燒半鍋凈水，燒開后熄火，將金針菇投進燙煮２０秒，取出瀝干后裝盤；加少量食用油在鍋中加熱，待油燒熱，將青椒段、蔥絲倒進...
發(fā)布時間：2012-03-13 15:26
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時間：2012-03-12 11:38
粉、菜油或橄欖油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：蘆薈洗凈去皮，用水煮片刻，再“過冷河”備用。金針菇洗凈去頭。開鍋，下少許菜油或橄欖油，煮開適量雞湯，放入金針菇、紅蘿卜、西蘭花煮至熟，收汁，勾薄芡，調(diào)味...
發(fā)布時間：2012-03-07 16:08
白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油數(shù)滴，花生油2茶匙，蔥1條，只用蔥葉&bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.湯鍋放足量水，大火燒開。金針菇切去尾端，洗凈，滴干水，放入開水里煮1分30秒鐘（或待煮開后）...
發(fā)布時間：2012-03-07 15:54
發(fā)布時間：2012-02-22 11:07
讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團、脫皮等皮膚病癥。&bsp;&bsp;&bsp; 過敏性皮炎特別“偏愛”女性，秋季天干氣躁的，都...
發(fā)布時間：2012-02-21 15:10
發(fā)布時間：2012-02-20 13:40
發(fā)布時間：2012-02-20 13:39
：&bsp;&bsp;&bsp; 燒開水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 此肴適用于體弱者。
發(fā)布時間：2012-02-20 13:38
菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》日前報道，新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然...
發(fā)布時間：2011-12-26 16:16
人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機制，從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細胞。&bsp;&bsp;&bsp; 他們正在為這個研究成果申請專利，并希望與藥劑公司合作，將這種蛋白制成病...
發(fā)布時間：2011-12-22 09:59
需的氨基酸，包括有利于人體發(fā)育的賴氨酸，以及在幼兒生長期所必須的精氨酸，這兩種氨基酸的含量比其他菌菇類食品更高。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇的工業(yè)化生產(chǎn)&bsp;&bsp;&bsp; 隨著技術(shù)的發(fā)展，如今的農(nóng)作物生...
發(fā)布時間：2011-12-07 09:32
發(fā)布時間：2011-12-05 11:33
干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。&bsp;&bsp;&bsp; 3.將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，這步比較重要，料酒多放...
發(fā)布時間：2011-12-05 10:15
發(fā)布時間：2011-12-02 13:56
;&bsp; 做法：1、蔥洗凈切成蔥花，小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈；(不太會吃辣的把辣椒籽去掉)&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝干水份；&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-12-02 13:54
發(fā)布時間：2011-12-02 13:51
發(fā)布時間：2011-12-02 13:39
口感，能夠帶來迷人的熱帶氣息。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：平菇200g(小)，金針菇100g，香菇100g(鮮)，香蔥1棵，姜10g，大蒜2瓣，青檸1只，小米椒2只，芭蕉葉2片，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)...
發(fā)布時間：2011-11-15 10:28
、味精、香油 烹制方法：1、將金針菇、豆芽分別過開水焯熟取出過涼； 2、鍋中放入少許食用油，加入兩勺香油，燒至7成熱時澆在小蔥末中制成蔥油備用； 3、取一小碗，加醋、醬油、鹽、白糖、味精調(diào)...
發(fā)布時間：2011-11-14 13:09
茶樹菇、香菇等。牛奶除了不含食物纖維外，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)要素，被譽為“液體黃金”。材料需要牛奶4包，新鮮的香菇、蘑菇、草菇、金針菇、茶樹菇等各30到50克，生姜3片，火腿肉25克。&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2011-11-12 08:53
高智力，是人們口中的“超級食品”。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金針菇1把、里脊肉1塊。&bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽、雞精、胡椒粉、鮮醬油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將金針菇的根部切除，清洗干凈；肉塊切絲，加...
發(fā)布時間：2011-11-11 13:38
進疾病的康復(fù)及身體健康，多吃蘑菇有利于牛皮癬的治療，患者可適當食用。蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。非常適合補充牛皮癬患者多食用，目前場上的蘑菇品種也越來...
發(fā)布時間：2011-11-11 11:57
; &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1將所有菌菇和蔬菜洗凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2草菇對半切開，胡蘿卜切斜刀塊，卷心菜切成塊，金針菇切去根部撕開。&bsp;&bsp;&bsp; 3鍋中放入3碗水煮沸，加入1塊菌菇靚湯濃湯寶，&b...
發(fā)布時間：2011-11-11 09:59
許&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1冬瓜去皮洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細絲，枸杞稍稍用清水沖一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2鍋中放適量清水，煮開。&bsp;&bsp;&bsp; 3放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。&...
發(fā)布時間：2011-11-11 09:43
功能對牛皮癬的病情恢復(fù)有著很大的輔助作用，它可以防止皮膚過敏，營養(yǎng)元素豐富，牛皮癬患者可以嘗試一下。&bsp;&bsp;&bsp; 一、金針菇的作用&bsp;&bsp;&bsp; 形態(tài)優(yōu)美的金針菇是食藥兼用蕈菌，味道鮮美，且...
發(fā)布時間：2011-11-09 10:18
敏性癥狀，如果過敏性皮炎，過敏性鼻炎等過敏病。冬季如何抗過敏?食藥不是食補，冬季抗過敏多吃金針菇，對過敏性皮炎等有很好的抗過敏作用。&bsp;&bsp;&bsp; 十一月來臨，秋燥持續(xù)，接踵而至的過敏性皮炎讓過...
發(fā)布時間：2011-11-09 10:14
