、雞蛋 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、白糖、淀粉 &bsp;&bsp;&bsp; 特色：膨松鮮嫩，咸香酥糯。 &bsp;&bsp;&bsp; 操作： &bsp;&bsp;&bsp; 1、將茶樹(shù)菇洗凈放入開(kāi)水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上淀粉拌勻; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹(shù)菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入咸蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹(shù)菇炒勻出鍋即可。 &bsp;&bsp;&bsp;
bsp; 配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草葉、洋蔥 &bsp;&bsp;&bsp; 配料2：料酒、鹽、雞精、醬油、糖 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.鍋里放油，放配料1，炒炒放小排。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.噴料酒，放鹽、雞精、醬油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.加些水燉一會(huì)，放茶樹(shù)菇及木耳。 &bsp;&bsp;&bsp; 4.水差不多收干，把它轉(zhuǎn)移到了我新買(mǎi)的小鍋?zhàn)永?，點(diǎn)上酒精。 &bsp;&bsp;&bsp;
芝麻隨意 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié)，然后將木耳撕成小塊備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將清水倒入鍋中用大火煮開(kāi)，然后加入黑木耳，焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、將青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合均勻后一起倒
香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(gè)（點(diǎn)綴） &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 2、撈出浸入冰水中備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3、準(zhǔn)備1大碗，加入宴會(huì)醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻 &bsp;&bsp;&bsp; 4、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤(pán)。吃時(shí)撒上些干辣椒段就更好看了。
sp; 做法：1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開(kāi)，然后清洗干凈備用；鍋里水燒開(kāi)后，放入黑木耳，煮10秒后撈起，放入涼開(kāi)水中，然后瀝干水分備用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、把青紅小米椒清洗干凈 ,然后切成末備用； &bsp;&bsp;&bsp; 3、從泡菜壇里取出適量泡菜水，放入無(wú)油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻； &bsp;&bsp;&bsp; 4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味后即可食用。 &bsp; &bsp;
芝麻隨意 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié)，然后將木耳撕成小塊備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將清水倒入鍋中用大火煮開(kāi)，然后加入黑木耳，焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、將青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合均勻后一起倒入黑木耳中。 &bsp
：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 貼士：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過(guò)冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，減肥效果更好，因?yàn)槎剿腥ブ墓π?。另外，菠菜的根不要去掉，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會(huì)清洗去的。
雞樅菌蟲(chóng)草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來(lái)一盤(pán)
小白菜爆炒菌菇，立春
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