許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用。用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿卜絲、洋蔥絲熬煮成湯頭。再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中。起鍋前再放入雞肉絲，最后調(diào)味并灑上芹菜完成美味營養(yǎng)之湯品。 &bsp;&bsp;&bsp; 貼士：這款瘦身湯品選用物美價廉之食材，不僅替家庭主婦省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂與膽固醇，可為人體之清道夫，菇類更有抗癌之功效，喝完之后不會變胖，更多了健康與免疫力。
花桿40克，黃酒5毫升，鹽3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將干香菇泡發(fā)，洗干凈后切成碎粒。紅辣椒去子，洗凈后切成與香菇一樣大小的碎粒。西蘭花桿切成0.5厘米見方的小丁。黃豆豆渣用紗布包好，擠去水分。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入大蔥末和紅辣椒粒，煸炒出香味，放入西蘭花桿丁、香菇粒，調(diào)入黃酒，翻炒幾分鐘。放入豆渣，翻炒幾下后加入鹽，繼續(xù)翻炒2分鐘，至豆渣炒熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示：豆渣擠去水分后口感更加松軟酥香。如果不喜歡辣味，可以將其中的紅辣椒用彩
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bsp;&bsp;&bsp; 2.口蘑切片，草菇撕成條，金針菇切去老根后切段備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.將橄欖油、鹽放入蘑菇中，并研磨微量的黑胡椒，攪拌均勻 &bsp;&bsp;&bsp; 4.將
、鮮蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 點煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進去一點會更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，再把新鮮去殼的蝦仁加進去，等蝦仁煮熟變色以后，關(guān)火，撒鹽、蔥花、香菜末，盛出即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 注意：蝦仁不宜放進鍋內(nèi)太久，一變色就要馬上關(guān)火，這樣出來的蝦仁才夠鮮味。
、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調(diào)味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;功效：補益肝腎、養(yǎng)血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥，是小兒護眼的最佳食療方。
暴躁者應該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補充足夠的維生素C。美國一些白領(lǐng)定時服用適量的維生素C片就是為了應付緊張的工作環(huán)境。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、薯仔
1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘，使入味。
人食指大動。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半個、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時，至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、砂鍋里盛2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳，大火煮開后，改小火燉一個半小時。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時以上至發(fā)白，控水。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、倒入百合、枸杞、冰
少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過程：預先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進高壓鍋盤好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒，一小勺的雞精，即可蓋鍋開煮！小青菜先不放，等高壓鍋打開的時候加進去就行。&bsp;&bsp;&bsp; 高壓鍋氣上來以后，15分鐘左右就可以熄火，然后等氣平時，起鍋，開吃！&bsp;&bsp;&bsp; 這道菜原料比較簡單，做著也方便，適合夏天喜歡喝湯的人，可千萬別用公雞煲湯哦，
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1個，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
雞樅菌蟲草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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