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材料：羊肚菌 排骨 冰糖 姜 蒜 蔥白 老抽 生抽 蠔油 做法： 1、將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘，然后撈起輕
主料：雙孢菇、豬肉 配料：豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水淀粉、香油 做法： 1、豬肉洗凈切片，加入濕淀粉拌勻；
材料：木耳 萵筍 紅椒 蒜 鹽 糖 蠔油 生粉 清水 做法： 1、青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和蒜子切片； 2、鍋熱放油
主料：羊肉 木耳 輔料：芹菜 蔥 料酒 生抽 花生油 鹽 十三香 蠔油 做法： 1、黑木耳提前一晚泡發(fā)，去根洗凈，羊肉
原料：滑子菇、雞蛋 配料：蠶豆、色拉油、食鹽、雞精、蔥姜、高湯 做法： 1、滑子菇焯水備用；雞蛋煮熟，取蛋黃一
材料：豬肉、香菇、姜汁、香菜、黑胡椒、鹽、蔥 做法： 1、準(zhǔn)備好食材； 2、香菜洗凈切段、蔥切蔥花、香菇洗凈切片
材料：口蘑 平菇 草菇 香菜 做法： 1、將口蘑去雜質(zhì)，去根，洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈起放入冷水中； 2、平菇、
原料：鮮銀耳、木瓜、枸杞、大棗、姜片、冰糖 做法： 1、銀耳洗凈剪去根部，掰成小朵，姜去皮切片； 2、鍋內(nèi)放清水
原料：干猴頭菇 熟豬肚 韭菜 植物油 香油 精鹽 味精 白糖 胡椒粉 料酒 制法： 1、將干猴頭菇用溫水泡發(fā)，洗凈，順刺切
材料：草菇 菜心 花生油 鹽 蠔油 醬油 水 做法： 1、草菇去掉根部，菜心清洗干凈； 2、把菜心的葉子切去，看上去像
材料：香菇10朵、熟白芝麻、油、甜面醬、高湯精 做法： 1、香菇去蒂洗凈擠凈水分； 2、鍋中放少許油，入香菇略炒盛
材料：金針菇 雞蛋 料酒 鹽 做法： 1、金針菇去老根，在沸水中加少量鹽焯熟； 2、雞蛋加料酒、鹽打散； 3、鍋中
材料：米80g、玉米粒50g、胡蘿卜50g、香菇30g、火腿30g、水1升 做法： 1.把米洗凈泡1個小時瀝干后，加鹽混勻； 2.
材料：海鮮菇 牛里脊 尖椒 紅彩椒 大蒜 蠔油 鹽 黃酒 淀粉 涼白開 花生油 做法： 1.牛里脊逆著紋理切絲，加鹽1g、淀粉
主料:黃豆芽 香菇 輔料:荷蘭豆 枸杞 調(diào)料:食鹽 蔥 橄欖油 做法: 1.把黃豆芽的根部掐掉； 2.香菇清洗干凈，切
主料:薏米 大米 杏鮑菇 輔料:油 鹽 肉末 姜米 生抽 胡椒粉 香油 做法: 1.薏米和大米提前淘洗干凈用水泡發(fā)一夜；
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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