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    草菇菜心

    發(fā)布時(shí)間：2016-07-15

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：草菇 菜心 花生油 鹽 蠔油 醬油 水
    　　做法：
    　　1、草菇去掉根部，菜心清洗干凈；
    　　2、把菜心的葉子切去，看上去像個(gè)花骨朵，擺盤(pán)會(huì)更好看；
    　　3、鍋中加水燒開(kāi)，放入適量的鹽和花生油，把菜心放入燙熟；
    　　4、撈出擺盤(pán)，菜葉放在盤(pán)底，菜心圍邊；
    　　5、草菇放入開(kāi)水中淖水撈出；
    　　6、鍋中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，調(diào)入蠔油和一小勺鮮醬油，少加一勺水，放入草菇，燒一下收汁；
    　　7、裝盤(pán)，倒在菜葉上，和菜心搭配清爽可口。

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